ताजगी भरा रूइबोस चाय के एक अनोखा स्वाद, जानिए रेसिपी और फायदे

Rooibos Tea recipe in hindi : क्या आप स्वादिष्ट कैफीन-मुक्त चाय की तलाश में हैं? रूइबोस चाय आप के लिये एक अच्छा विकल्प हो सकता है। रूइबोस चाय इसके स्वस्थ गुन के लिए जाने जाते है। इस चाय को पीने की फायदे अनेक और बनाने में भी आसान है।

रूइबोस चाय केया है

रूइबोस” नाम का शाब्दिक अर्थ है ‘लाल झाड़ी’। इसकी चाय की पत्तियों को किण्वित करने की प्रक्रिया के कारण ही चाय का रंग लाल और नारंगी होता है। रूइबोस चाय एक अनोखी और स्वादिष्ट हर्बल चाय है जो दक्षिण अफ्रीका से आती है।

इसमें कैफीन बिल्कुल नहीं होता है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो कैफीन से बचना चाहते हैं। रूइबोस चाय में कई पोषक तत्व होते हैं और यह कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है।

रूइबोस चाय मुख्य रूप से दो प्रकार की होती है: लाल और हरी। इन दोनों के बीच का अंतर यह है कि इन्हें किस तरह संसाधित किया जाता है। लाल रूइबोस को पूरी तरह से ऑक्सीकृत किया जाता है, जबकि हरी रूइबोस को कम ऑक्सीकृत किया जाता है।

• स्वाद का अंतर: लाल रूइबोस का स्वाद मीठा और फलदार होता है, जबकि हरी रूइबोस का स्वाद थोड़ा कड़वा और घास जैसा होता है।
• पोषक तत्व: दोनों प्रकारों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, लेकिन हरी रूइबोस में अधिक मात्रा में कुछ विशिष्ट पोषक तत्व हो सकते हैं।
• लोकप्रियता: लाल रूइबोस अधिक लोकप्रिय है, लेकिन हरी रूइबोस भी धीरे-धीरे लोकप्रिय हो रही है।

रूइबोस चाय कैसे बनातें है

एक लंबे, थका देने वाले दिन के बाद, यह चाय आपके पेट को गर्म कर सकती है। इसमें कैफीन नहीं होने के कारण, इसे सोने से पहले पीना सुरक्षित है। यह आपकी थकी हुई मांसपेशियों को भी आराम दे सकती है।

रूइबोस चाय बनाना बहुत ही आसान है। यहां एक सरल विधि है। इसके लिए कोनसी सामग्री जरूरत है वो पहले देख लेते हैं

रूइबोस टी बनाने की सामग्री

• 1-2 चम्मच रूइबोस चाय पत्तियां
• 2 कप पानी
• स्वादानुसार शहद या आर्गेनिक चीनी (वैकल्पिक)
• हाफ काटा हुआ निम्बू

रूइबोस चाय बनाने की विधि

• पानी को 100°C तक उबालें। चायदानी को गर्म करने के लिए आवश्यकता से अधिक पानी उबालें।
• उबले हुए पानी को चायदानी में डालें।
• रूइबोस चाय की अगर टी बैग हो आपके पास तो उस टी बैग को चायदानी के आन्दोर 5 से 7 मिनट तक डुबोके राखे।
• अगर आप लुस चाय इस्तेमाल कर रहे हो तो , तब पानी उबलते समय डाल दीजिए और धीमी आंच में 5 मिनट तक छोड़ दे।
• आंच बंद करके 5 मिनट ढककर रखे
• बास आपका रूइबोस चाय रेडी हो चुका। एक कप में डाल के उसके आन्दोर एक हाफ काटा हुए निम्बू डाल के पिए। अगर आप मीठा पसंन्द करते है तो इसमें सक्कर ओर सेहद मिक्स्ड कीजिये।

रूइबोस चाय रेसिपी कार्ड

ताजगी भरा रूइबोस चाय के एक अनोखा स्वाद, जानिए रेसिपी और फायदे

Course: Chai RecipeCuisine: south AfricanDifficulty: Easy

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Rooibos Tea recipe : क्या आप स्वादिष्ट कैफीन-मुक्त चाय की तलाश में हैं? रूइबोस चाय आप के लिये एक अच्छा विकल्प हो सकता है। रूइबोस चाय इसके स्वस्थ गुन के लिए जाने जाते है। इस चाय को पीने की फायदे अनेक और बनाने में भी आसान है।

Ingredients

• 1-2 चम्मच रूइबोस चाय पत्तियां

• 2 कप पानी

• स्वादानुसार शहद या आर्गेनिक चीनी (वैकल्पिक)

• हाफ काटा हुआ निम्बू

Directions

• पानी को 100°C तक उबालें। चायदानी को गर्म करने के लिए आवश्यकता से अधिक पानी उबालें।
• उबले हुए पानी को चायदानी में डालें।
• रूइबोस चाय की अगर टी बैग हो आपके पास तो उस टी बैग को चायदानी के आन्दोर 5 से 7 मिनट तक डुबोके राखे।
• अगर आप लुस चाय इस्तेमाल कर रहे हो तो , तब पानी उबलते समय डाल दीजिए और धीमी आंच में 5 मिनट तक छोड़ दे।
• आंच बंद करके 5 मिनट ढककर रखे।
• बास आपका रूइबोस चाय रेडी हो चुका। एक कप में डाल के उसके आन्दोर एक हाफ काटा हुए निम्बू डाल के पिए।
• अगर आप मीठा पसंन्द करते है तो इसमें सक्कर ओर सेहद मिक्स्ड कीजिये।

रूइबोस चाय के 7 फायदे

रूइबोस चाय के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं। इनमें मधुमेह और वजन घटाने का प्रबंधन, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट भी शामिल हैं।

• कैफीन मुक्त: रूइबोस चाय में कैफीन नहीं होता है, इसलिए यह गर्भवती महिलाओं, बच्चों और उन लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प है जो कैफीन से बचना चाहते हैं। कैफीन नींद में बाधा डाल सकता है और चिंता बढ़ा सकता है।
• टैनिन (कष) में कम: लाल रूइबोस चाय में टैनिन का स्तर काफी कम होता है। टैनिन प्राकृतिक पदार्थ हैं जो कई पौधों में पाए जाते हैं, जैसे कि काली चाय, हरी चाय और रेड वाइन। ये शरीर में आयरन के अवशोषण, खासकर पौधों से मिलने वाले आयरन को कम कर सकते हैं।
• बजन घटाने के लिए: क्योंकि रूइबोस चाय में कैलोरी नहीं होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए एक आदर्श पेय है जो अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं या स्वस्थ रहना चाहते हैं।
• त्वचा के लिए फायदेमंद: रूइबोस चाय में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
• पाचन में मददगार: यह चाय पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।
• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: यह चाय एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो शरीर को मुक्त कणों से बचाती है।
• चिंता और तनाव को कम करता है: रूइबोस चाय में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो तनाव और चिंता को कम करने में मदद करते हैं। गर्भावस्था के दौरान होने वाले मूड स्विंग्स को कम करने में यह चाय काफी फायदेमंद हो सकती है।

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