Makhan Mishri Recipe in Hindi | मक्खन मिश्री, जन्माष्टमी के लिए एक सरल प्रसाद

Makhan Mishri Recipe in Hindi : मक्खन मिश्री प्रसाद बनाने की आसान विधि : जन्माष्टमी के इस शुव अबसर पर भगबान श्री कृष्ण के लिए मक्खन मिश्री प्रसाद प्रस्तुत करें। मक्खन मिश्री एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है। यह खासकर भगवान श्रीकृष्ण को प्रिय मानी जाती है और जन्माष्टमी जैसे त्योहारों पर विशेष रूप से बनाई जाती है। इस मिठाई को बनाने में बहुत कम समय लगता है और इसे आप अपने परिवार के साथ आसानी से साझा कर सकते हैं।

माखन मिश्री, सिर्फ दो साधारण सामग्रियों, मक्खन और मिश्री से तैयार होने वाली एक भारतीय मिठाई है। इसे माखन मिठाई या माखन बादाम के नाम से भी जाना जाता है। बिना पकाए ही आप घर पर कुछ ही मिनटों में इस स्वादिष्ट मिठाई को बना सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे:

Makhan Mishri Recipe in Hindi

मक्खन मिश्री बनाने की लिए जरूरी सामग्री :

मक्खन मिश्री प्रसाद के लिए जरूरी सामग्री:

• मक्खन (ताज़ा निकाला हुआ सफेद मक्खन): 100 ग्राम
• मिश्री: 50 ग्राम (मोटी दानेदार मिश्री)
• पावडर शुगर : 1/2 कप (Optional)
• काटा हुया ड्राई फ्रूट्स सजाने के लिए (optional)
• एक चिमटी सैफरन। (Optional)
• 3 चमच्च दूध (Optional)

Read More : भगवान श्री कृष्ण के लिए 56 भोग के सूची

मक्खन मिश्री बनाने की आसान विधि:

1. मक्खन निकालना:
   • सबसे पहले, क्रीम या मलाई से ताज़ा मक्खन निकाल लें। इसे कुछ मिनटों तक अच्छी तरह से फेंटें, ताकि मक्खन हल्का और फूला हुआ हो जाए।
2. मक्खन को मलना:
   • मक्खन मिश्री में एक कृमि टेक्सचर लेन के लिए मक्खन को ठीक तरह से मलना जरूरी है। मलने के लिए हैंड मिक्सर या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। इसे तब तक फेंटें जब तक यह चिकना और क्रीमी न हो जाए। इस प्रक्रिया में लगभग 2-3 मिनट का समय लगना चाहिए।
3. चिनी मिलाये
   • मक्खन में धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी मिलाएं। एक चौथाई कप से शुरू करें और अपनी पसंद के अनुसार मिठास को समायोजित करें। ध्यान रखें कि माखन मिश्री बहुत मीठी नहीं होती, इसलिए इसमें हल्की मिठास होनी चाहिए। मिश्रण को तब तक फेंटते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से मिल न जाए और मिश्रण चिकना और समृद्ध न हो जाए।
4. मिश्री मिलाना:
   • अब मक्खन में मिश्री के दाने डालें। ध्यान रखें कि मिश्री के दाने पूरी तरह से मक्खन में मिल जाएं।
5. कलर के लिए :
   • एक चिमटी सैफरन ओर केसर को दूध पे 10 मिनिट के लिए भिगोके रखे। उसके बाद उस दूध को मक्खन के साथ मिला दीजिये।
6. गार्निश करें :
   • गार्निश के लिए काटा हुया आलमंड, काजू ओर किसमिस को मक्खन मिश्री के ऊपर डाल दीजिए।
7. ठंडा करना:
   • माखन मिश्री प्रसाद को लगभग 1-2 घंटे या जब तक वे सख्त न हो जाएं, फ्रिज में रख दें।
8. परोसना:
   • मक्खन मिश्री को एक सुंदर कटोरी में रखें और तुरंत परोसें। यह मिठाई खाने में ठंडी और ताज़ा होती है, इसलिए इसे बनाने के तुरंत बाद खा लेना सबसे अच्छा है।

भगबान श्री कृष को ओर स्वादिस्ट रसगुल्ला प्रसाद के रूप में दीजिये। जानिए रसगुल्ला रेसिपी हिंदी मैं

आवश्यक सुझाव:

• अगर आपको मिश्री के दाने बड़े लगते हैं, तो आप उन्हें थोड़ा पीसकर भी मिला सकते हैं।
• ताजे मक्खन का स्वाद बहुत ही अनोखा होता है, इसलिए बाजार से खरीदे मक्खन की बजाय घर पर बना मक्खन ही इस्तेमाल करें।

Read More : 12 Best Janmashtami Prasad Recipes in Hindi

Makhan Mishri Recipe Card

Makhan Mishri Recipe in Hindi | जन्माष्टमी के लिए एक सरल प्रसाद

Recipe by MarkCourse: BlogDifficulty: Easy

Servings

4

servings

Prep time

15

minutes

Cooking time

15

minutes

Makhan Mishri Recipe in Hindi : मक्खन मिश्री प्रसाद बनाने की आसान विधि : जन्माष्टमी के इस शुव अबसर पर भगबान श्री कृष्ण के लिए मक्खन मिश्री प्रसाद प्रस्तुत करें

Ingredients

• मक्खन (ताज़ा निकाला हुआ सफेद मक्खन): 100 ग्राम

• मिश्री: 50 ग्राम (मोटी दानेदार मिश्री)

• पावडर शुगर : 1/2 कप (Optional)

• काटा हुया ड्राई फ्रूट्स सजाने के लिए (optional)

• एक चिमटी सैफरन। (Optional)

• 3 चमच्च दूध (Optional)

Directions

• मक्खन निकालना:सबसे पहले, क्रीम या मलाई से ताज़ा मक्खन निकाल लें। इसे कुछ मिनटों तक अच्छी तरह से फेंटें, ताकि मक्खन हल्का और फूला हुआ हो जाए।
• मक्खन को मलना:मक्खन मिश्री में एक कृमि टेक्सचर लेन के लिए मक्खन को ठीक तरह से मलना जरूरी है। मलने के लिए हैंड मिक्सर या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। इसे तब तक फेंटें जब तक यह चिकना और क्रीमी न हो जाए। इस प्रक्रिया में लगभग 2-3 मिनट का समय लगना चाहिए।
• चिनी मिलायेमक्खन में धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी मिलाएं। एक चौथाई कप से शुरू करें और अपनी पसंद के अनुसार मिठास को समायोजित करें। ध्यान रखें कि माखन मिश्री बहुत मीठी नहीं होती, इसलिए इसमें हल्की मिठास होनी चाहिए। मिश्रण को तब तक फेंटते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से मिल न जाए और मिश्रण चिकना और समृद्ध न हो जाए।
• मिश्री मिलाना:अब मक्खन में मिश्री के दाने डालें। ध्यान रखें कि मिश्री के दाने पूरी तरह से मक्खन में मिल जाएं।
• कलर के लिए :एक चिमटी सैफरन ओर केसर को दूध पे 10 मिनिट के लिए भिगोके रखे। उसके बाद उस दूध को मक्खन के साथ मिला दीजिये।
• गार्निश करें :गार्निश के लिए काटा हुया आलमंड, काजू ओर किसमिस को मक्खन मिश्री के ऊपर डाल दीजिए।
• ठंडा करना:माखन मिश्री प्रसाद को लगभग 1-2 घंटे या जब तक वे सख्त न हो जाएं, फ्रिज में रख दें।
• परोसना:मक्खन मिश्री को एक सुंदर कटोरी में रखें और तुरंत परोसें। यह मिठाई खाने में ठंडी और ताज़ा होती है, इसलिए इसे बनाने के तुरंत बाद खा लेना सबसे अच्छा है।

Notes

• अगर आपको मिश्री के दाने बड़े लगते हैं, तो आप उन्हें थोड़ा पीसकर भी मिला सकते हैं।

FAQ (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न):

1. मक्खन मिश्री कब बनाई जाती है?
मक्खन मिश्री आमतौर पर जन्माष्टमी के त्योहार पर बनाई जाती है, लेकिन इसे किसी भी समय मिठाई के रूप में खाया जा सकता है।

2. क्या मैं नमक वाले मक्खन का उपयोग कर सकता हूँ?
नहीं, मक्खन मिश्री में केवल बिना नमक का ताज़ा मक्खन ही उपयोग करना चाहिए।

3. क्या मिश्री को चीनी से बदल सकते हैं?
मिश्री का स्वाद और बनावट चीनी से अलग होती है, इसलिए इस रेसिपी में मिश्री का ही उपयोग करें।

अगर आप को ऐ रेसिपी अच्छा लगा है तो हिंदी रेसिपी के दूसरे रेसिपी भाग में जरूर जाएं।