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Home made Potato Fritters Recipe in Hindi.

बटाटा पुरी या आलू पुरी | Potato Fritters Indian Recipes in Hindi

Nikunj Vasoya | निकुंज वसोया
Potato Fritters Indian Recipes in Hindi with step by step Photos.
Prep Time 5 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 25 mins
Course Fast Food
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 150 ग्राम बेसन Gram Flour .
  • 1 आलू Potato .
  • तलने के लिए तेल Oil .
  • चुटकीभर बेकिंग सोडा Soda-By-Carb .
  • 1/2 छोटा चम्मच हींग Asafoetida .
  • नमक स्वाद अनुसार Salt .

Instructions
 

  • एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें ।
  • मिश्रण में एक आलू की चिप्स डालें , इसे बाहर निकालें और अतिरिक्त मिश्रण को हटा दें ।
  • इसे बाहर निकाल ले और 10 से 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें ।
  • अब फिर से बहुत गर्म तेल में पकौड़े डालें ।
  • इसे लगातार चलाएं और सुनहरे भूरा रंग का होने तक तलें ।
  • बाहर निकालें ।
  • खजूर की चटनी या हरी चटनी के साथ परोसें ।