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Makhane ki Kheer Recipe in Hindi. Healthy Kheer Recipe. Indian Sweet Recipe. Indian Dessert Recipe.

Makhane ki Kheer Recipe in Hindi | मखाने की खीर

Neelima Mittal
Quick and Easy Makhane ki Kheer Recipe in Hindi.
Course Dessert
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 25 ग्राम मखाने
  • ½ लीटर दूध
  • 1 छोटा चम्मच बादाम का पाउडर
  • 50 ग्राम चीनी
  • 5 केसर के धागे
  • ¼ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • ½ छोटा चम्मच देसी घी

Instructions
 

  • सबसे पहले मखाने को पानी में धो लें और एक तरफ रख दे, एक बड़ी कड़ाई में घी गर्म करें फिर उसमे मखाने को डालकर हल्का भुन लें.
  • अब उसमे दूध डालकर अच्छी तरह से मिलाएं फिर उसमे केसर के धागे और बादाम का पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं, जब दूध उबलने लगे तब आंच को धीमा कर दें और कुछ देर पकने दें.
  • अब उसमे चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और करीब 1-2 मिनट तक पकने दें, अब आंच को बंद कर दें और गरमा गरम खीर को बादाम से सजाएं और परोंसे.