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Home made Vanilla Cupcake Recipe in Hindi.

वनीला कप केक | Vanilla Cupcake | Video Recipe in Hindi.

Nikunj Vasoya | निकुंज वसोया
vanilla cupcake video recipe.
Prep Time 5 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 30 mins
Course Dessert
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • • 100 ग्राम मैदा Maida or Plane Flour .
  • • 100 ग्राम चीनी पाउडर Powdered Sugar .
  • • 100 ग्राम मक्खन Unsalted Butter .
  • • 1 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर Baking Powder .
  • • 1 1/2 छोटा चम्मच वनीला सार Vanella Assence .
  • • चुटकीभर नमक Salt .
  • • 25 मिलीलीटर छाछ Butter Milk .
  • • क्रीम Cream .
  • • चॉकलेट के दाने Chocolate Sprinkler .
  • • औज़ार : Equipments .
  • • युक्ति बहुत नियमित जो है Tip .
  • • कुछ डिस्पोजेबल कप Disposable Cups .
  • • 6 कप केक ट्रे 6 Cup Cake Tray .
  • • हैंड मिक्सर Hand Mixer .
  • • मिश्रण के लिए बाउल Bowl .
  • • प्लास्टिक डिस्पोजेबल पाइपिंग बैग Plastic Disposable Pipping Bag .

Instructions
 

  • ओवन को पूर्व गर्म करें 180 डिग्री सेल्सियस पर । एक बड़ा कटोरा लें मिश्रण के लिए, इसमें मैदा, चीनी, चुटकीभर नमक और बेकिंग पाउडर डालें ।
  • सभी चीजो को अच्छी तरह से मिलाएं ।
  • अब इसमें 1 1/2 छोटा चम्मच वनीला सार, 25 मिलीलीटर छाछ और 100 ग्राम मक्खन डालें और अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिलाएं मिश्रण बनाने के लिए ।
  • कप को मिश्रण से भरें ।
  • अब इसे ओवन में 25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं, 25 मिनट के बाद सुनेहेरे भूरे रंग के कप केक तैयार है ।
  • एक बड़े कटोरे में क्रीम लें फैटने के लिए, हैंड मिक्सर की मदद से क्रीम को फैटें, पहले धीमी गति से सुरुआत करें फिर गति को बढ़ाएं ।
  • अच्छी फैटी क्रीम के लिए आपको सुपर हाई स्पीड हैंड मिक्सर की आवश्यकता होगी, 4-5 फैटने के बाद क्रीम तैयार है ।
  • पाइपिंग बैग तैयार करें, फिर इसमें क्रीम डालें और इस बात का खास ध्यान रखें की इसमें हवा न रहे इसके लिए आपको क्रीम को पाइपिंग बैग की सतह से भरना होगा ।
  • अब कप केक को चित्र के अनुसार सजाएँ, तो लीजिये आसान और स्वादिष्ट वनिला कप केक परोसने के लिए तैयार है ।