Veg Bread Omelette Recipe in Hindi | वेज ब्रेड ऑमलेट | Breakfast Recipe.
वेज ब्रेड ऑमलेट (Veg Bread Omelette) एक बहोत ही स्वादिष्ट, आसान और झटपट भारतीय ब्रेकफास्ट रेसिपी (Breakfast Recipe) है जो बिना अंडे के बनाई जाती है. भारत में ज्यादातर लोग शाकाहरी है और नॉन वेज नहीं खाते और उनके लिए यह एक बेहतरीन ऑमलेट रेसिपी. मुख्य रूप से इस वेजिटेबल ओम्लेट को ब्रेड स्लाइस, बेसन, उड़द दाल के आटे, प्याज, टमाटर और कुछ मसालों से बनाया जाता है. बनाने में यह एगलेस ऑमलेट इंडियन रेसिपी (Eggless Omelette Indian Recipe) बहोत ही आसान होती है साथ ही कुछ ही मिनटों में बन भी जाती है.
इस झटपट वेज ब्रेड ऑमलेट (Quick Veg Bread Omelette) को बनाने के लिए उपयोग होने वाली सभी आवश्यक सामग्री बहोत ही साधारण है जो आमतौर से बाजारों में उपलब्ध होती है. आप इस इंडियन स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी (Street Food Recipe) को सुबह के नाश्ते या शाम के स्नैक्स या बच्चो के टिफिन बॉक्स के लिए बनाकर टोमेटो केचप के साथ सर्व कर सकते है. आप इसे हरी चटनी या अपनी पसंद की चटनी के साथ भी इसे परोंस सकते है.
आप यहाँ इस वेजिटेरियन ऑमलेट रेसिपी (Vegetarian Omelette Recipe) को क्रमशः एक के बाद एक आसान चरण के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आपको सेवई उपमा, वेजिटेबल उपमा, चीस चिल्ली टोस्ट, चीस गार्लिक ब्रेड, मसाला पाँव, वडा पाँव, दाबेली जैसी ब्रेकफास्ट रेसिपीज भी पसंद आएँगी.
वेज ब्रेड ऑमलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
3 ब्रेड के स्लाइसेस (Bread Slices).
50 ग्राम बेसन (Gram Flour).
2 बड़ा चम्मच उड़द की दाल का आटा (Split Black Gram Flour).
1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटी प्याज (Onions).
1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटा टमाटर (Tomatoes).
1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटी हरी धनिया (Coriander Leaves).
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder).
1/8 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (Turmeric Powder).
½ छोटा चम्मच गरम मसाला (Garam Masala).
1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन हरी मिर्च पाउडर (Ginger Garlic Chilli Paste).
स्वाद अनुसार नमक (Salt).
आवश्यकता अनुसार तेल (Oil).
1 बड़ा चम्मच टोमेटो केचप सजाने के लिए (Tomato Ketchup).
वेज ब्रेड ऑमलेट बनाने का तरीका:
चरण 1.
एक बाउल में बेसन और उड़द दाल के आटे को ले फिर उसमे नमक, हल्दी पावडर, गरम मसाला, हरा धनिया, लाल मिर्च पावडर, अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट, प्याज़, टमाटर सभी को डाले.
चरण 2.
अब उसमे आवश्यकता अनुसार पानी डाले और उसका बेटर तैयार करे, अब एक नॉनस्टिक तवा गर्म होने गैस पर रखें.
चरण 3.
अब एक ब्रेड को ले उस पर बेसन वाले बेटर को दोनों तरफ अच्छे से हाथो से लगाकर उसे तवे पर तेल डाल के रख दे.
चरण 4.
अब वेज ब्रेड ऑमलेट को दोनों तरफ तेल डाल के अच्छे से पका ले, इस प्रकार सभी वेज ऑमलेट को तैयार करे फिर सभी को बीचमे से काटकर एक सर्विंग प्लेट में निकाल के टॉमेटो केचप से गार्निश करके सर्व करे.
Veg Bread Omelette Recipe in Hindi | वेज ब्रेड ऑमलेट | Breakfast Recipe
Ingredients
- 3 ब्रेड के स्लाइसेस Bread Slices.
- 50 ग्राम बेसन Gram Flour.
- 2 बड़ा चम्मच उड़द की दाल का आटा Split Black Gram Flour.
- 1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटी प्याज Onions.
- 1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटा टमाटर Tomatoes.
- 1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटी हरी धनिया Coriander Leaves.
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर Red Chilli Powder.
- 1/8 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर Turmeric Powder.
- ½ छोटा चम्मच गरम मसाला Garam Masala.
- 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन हरी मिर्च पाउडर Ginger Garlic Chilli Paste.
- स्वाद अनुसार नमक Salt.
- आवश्यकता अनुसार तेल Oil.
- 1 बड़ा चम्मच टोमेटो केचप सजाने के लिए Tomato Ketchup.
Instructions
- एक बाउल में बेसन और उड़द दाल के आटे को ले फिर उसमे नमक, हल्दी पावडर, गरम मसाला, हरा धनिया, लाल मिर्च पावडर, अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट, प्याज़, टमाटर सभी को डाले.
- अब उसमे आवश्यकता अनुसार पानी डाले और उसका बेटर तैयार करे, अब एक नॉनस्टिक तवा गर्म होने गैस पर रखें.
- अब एक ब्रेड को ले उस पर बेसन वाले बेटर को दोनों तरफ अच्छे से हाथो से लगाकर उसे तवे पर तेल डाल के रख दे.
- अब वेज ब्रेड ऑमलेट को दोनों तरफ तेल डाल के अच्छे से पका ले, इस प्रकार सभी वेज ऑमलेट को तैयार करे फिर सभी को बीचमे से काटकर एक सर्विंग प्लेट में निकाल के टॉमेटो केचप से गार्निश करके सर्व करे.
