Sweet Potato Halwa Recipe in Hindi.

शकरकंद का हलवा ( Sweet Potato Halwa ) क्या है ?
यह एक भारतीय स्वीट या डिजर्ट रेसिपी ( Indian Sweet or Dessert Recipe ) है जो शकरकंद ( Sweet Potato ), चीनी ( Sugar ) और दूध ( Milk ) आदि से बनाई जाती है, खाने में बोहत ही लाजवाब और सेहत के लिए भी बोहत फायदेमंद है यह आसान स्वीट पोटेटो का शीरा ( Easy Sweet potato Sheera Recipe ), भारत में लोग त्योहारों पर विभिन्न प्रकार की मिठाईयां बनाते और खाते और हमेशा अपनी मिठाइयों में परिवर्तन करते रहते है ऐसे लोगों के लिए आज में एक बोहत ही बेहतरीन, आसान और स्वादिष्ट हलवे की रेसिपी ( Halwa Recipe ) लेकर आया हूँ.

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Sweet Potato Halwa Recipe in Hindi Photo.

हलवे की कई विभिन्न रेसिपीज ( Different kinds of Halwa Recipes ) है जैसे की बीटरूट हलवा ( Beetroot halwa ), गाजर का हलवा ( Gajar ka Halwa ), सूजी का हलवा ( Suji Ka Halwa ), खश-खश का हलवा ( Khash-Khash ka Halwa ), ब्रेड का हलवा ( Bread Halwa ) आदि, और सभी खाने में बोहत ही स्वादिष्ट होते है लेकिन जो आज हम आपको बताने जा रहें है वो इन सभी से बोहत ही अलग और स्वादिष्ट है, शकरकंदी हलवा ( Shakarkandi Halwa ) वैसे तो बोहत कम लोग जानते है लेकिन में आपको यकीन दिलाता हूँ अगर आप एक बार इस स्वादिष्ट स्वीट पोटेटो हलवा ( Delicious Sweet Potato Halwa ) को अपने घर पर बनाएँगे तो आप इसे जरूर हर त्योहारों और ख़ुशी के अवसर पर बनाएँगे.
फूडॉन टीवी नेटवर्क ( Foodon TV Network ) पर आप ऐसी और कई आसान, स्वादिष्ट और पोषणीय रेसिपीज ( Healthy Recipes ) पाएंगे जो आप क्रमशः एक के बाद एक फ़ोटोज़ और वीडियो विकल्प ( Photos and Video Option ) के साथ देख सकते है और आसानी से घर बैठे लज़ीज़ रेसिपीज बना सकते है वो भी कम समय में.
इसके आलावा भी आप कई रेसिपीज़ फूडॉन टीवी नेटवर्क ( Foodon TV Network ) पर आप पाएंगे जैसे की वेगन रेसिपीज ( Vegan Recipes ), शाकाहारी रसिपेस ( Vegetarian Recipes ), किड्ज़ रेसिपीज ( Kids Recipes ), पार्टी रेसिपीज ( Party Recipes ), फेस्टिवल रेसिपीज ( Festival Recipes ), मॉनसून विशेष रेसिपीज ( Monsoon Special Recipes ), विंटर विशेष रेसिपीज ( Winter Special Recipes ), 30 मिनट से कम की रेसिपीज ( Under 30 Minutes Recipes ), 5 सामग्री की रेसिपीज ( 5 Ingredients Recipes ), पिकनिक रेसिपीज ( Picnic Recipes ) आदि.

2 किलो बारीक़ कटे उबले हुए शकरकंद ( Sweet Potatoes ).
1 1/2 लीटर दूध ( Milk ).
300 ग्राम चीनी ( Sugar ).
100 ग्राम घी ( Ghee ).
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर ( Cardamom Powder ).
5-6 बादाम ( Almonds ).
चरण 1.

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Sweet Potato Halwa Recipe in Hindi step 1 Photo.

सबसे पहले सभी शकरकंद को बारीक़ काट लें, घी गर्म करें जब घी गर्म हो जाए तब उसमे दूध डालें.

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चरण 2.

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अब उसमे चीनी डालकर अच्छी तरह से चलाएँ, अब उसमे कटे शकरकंद डालकर लगातार चलाते रहें औिर चम्मच की सहायता से शकरकंद को कुचलें ताकि वह गाढ़ा बन सके.

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चरण 3.
अब उसमे इलायची पाउडर डालकर 8-10 मिनट तक पकाएँ ताकि वह गाढ़ा और पेस्ट जैसा बन जाए.

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चरण 4.
तक़रीबन 20 मिनट बाद अब यह पूरी तरह से तैयार है तो उसे कुच्छ बादाम से सजाएँ.

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शकरकंद का हलवा | Sweet Potato Halwa Recipe in Hindi | Shakarkandi Halwa.
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Sweet Potato Halwa Recipe in Hindi with step by Step Pictures.
Author:
Recipe type: Dessert
Cuisine: Indian
Ingredients
  • 2 किलो बारीक़ कटे उबले हुए शकरकंद ( Sweet Potatoes ).
  • 1½ लीटर दूध ( Milk ).
  • 300 ग्राम चीनी ( Sugar ).
  • 100 ग्राम घी ( Ghee ).
  • ½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर ( Cardamom Powder ).
  • 5-6 बादाम ( Almonds ).
Instructions
  1. सबसे पहले सभी शकरकंद को बारीक़ काट लें, घी गर्म करें जब घी गर्म हो जाए तब उसमे दूध डालें.
  2. अब उसमे चीनी डालकर अच्छी तरह से चलाएँ, अब उसमे कटे शकरकंद डालकर लगातार चलाते रहें औिर चम्मच की सहायता से शकरकंद को कुचलें ताकि वह गाढ़ा बन सके.
  3. अब उसमे इलायची पाउडर डालकर 8-10 मिनट तक पकाएँ ताकि वह गाढ़ा और पेस्ट जैसा बन जाए.
  4. तक़रीबन 20 मिनट बाद अब यह पूरी तरह से तैयार है तो उसे कुच्छ बादाम से सजाएँ.

 

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