स्टर फ्राइड कैबेज सलाद | Stir Fried Cabbage Salad Recipe in Hindi.

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Stir Fried Cabbage Salad Recipe in Hindi.

स्टर फ्राइड कैबेज सलाद :
यह एक भारतीय गुजराती सलाद की रेसिपी ( Indian Gujarati Salad Recipe ) है जो गोभी से बनाई जाती है और बोहत ही कम समय में बन जाती है, यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ बोहत ही पोषणीय ( Very Healthy ) और लज़ीज़ भी होती है, खाने के साथ सलाद साइड डिश ( Side Dish ) के तौर पे ज्यादातर खाया जाता है और सर्व भारत और न केवल भारत बल्कि पुरे विश्व में लोग सलाद की रेसिपी ( Salad Recipes ) को आमतौर से बनाते और खाते है.

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इस आसान गोभी सलाद की रेसिपी को बनना बोहत ही आसान है ( Easy To Make ) और आप इसे झटपट सलाद की रेसिपी भी कह सकते है, यह रेसिपी गुजराती व्यंजन ( Gujarati Cuisine ) के अंतर्गत आती है और यह गुजरात में विभिन्न प्रकार की फ़ास्ट फ़ूड रेसिपीज ( Fast Food Recipes ) के साथ परोसा जाता है जैसे की गाठिया ( Gathiya ), वनेला गाठिया ( Vanela Gathiiya ), फाफड़ा ( Fafda ) आदि, यह थोड़ा कुरकुरा, चटपटा और बोहत ही स्वादिष्ट होता है.
आप हमारी वेबसाइट ( Website ) पर ऐसी और कई स्वादिष्ट और लाजवाब रेसिपीज क्रमशः एक के बाद एक फोटोज और वीडियो रेसिपी ( Video Recipe ) विकल्प के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर और देखकर आप बोहत ही आसानी और सरलता से अपने घर पर भी स्वादिष्ट और लाजवाब रेसिपीज बना पाएंगे, इसके साथ साथ हमारी वेबसाइट ( Website ) पर आप किड्स रेसिपीज ( Kids Recipes ), इंडियन फेस्टिवल रेसिपीज, इंडियन लंच रेसिपीज ( Indian Lunch Recipes ), इंडियन डिनर रेसिपीज ( Indian Dinner Recipes ), मोस्ट पॉपुलर रेसिपीस ( Most Popular Recipes ), एक्सक्लूसिव इंडियन रेसिपीज ( Exclusive Indian Recipes ) आदि भी पाएँगे.

200 ग्राम कटी हुई गोभी ( Chopped Cabbage ).
2 कटी हुई हरी मिर्च ( Green Chillies ).
1 चम्मच धनिया और जीरा पाउडर ( Coriander & Cumin Seeds Powder ).
3 छोटा चम्मच तेल ( Oil ).
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ( Turmeric Powder ).
1 सरसों के बीज ( Mustard Seeds ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).
चरण 1.
सबसे पहले तेल गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तब उसमे सरसों के बिज डालें.

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चरण 2.
जब सरसों के बिज चटकने लगें तब उसमे हल्दी पाउडर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से चलाएँ और करीब 20 सेकंड तक पकने दें.

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चरण 3.
अब उसमे गोभी डालकर अच्छी तरह से चलाएँ फिर उसमे धनिया और जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ और करीब 2 मिनट तक पकाएँ.

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अब यह परोसने के लिए तैयार है.

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स्टर फ्राइड कैबेज सलाद | Stir Fried Cabbage Salad Recipe in Hindi.

Nikunj Vasoya | निकुंज वसोया
Stir Fried Cabbage Salad Recipe in Hindi wit step by step Pictures.
Prep Time 5 mins
Cook Time 4 mins
Total Time 9 mins
Course Salad
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 200 ग्राम कटी हुई गोभी Chopped Cabbage .
  • 2 कटी हुई हरी मिर्च Green Chillies .
  • 1 चम्मच धनिया और जीरा पाउडर Coriander & Cumin Seeds Powder .
  • 3 छोटा चम्मच तेल Oil .
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर Turmeric Powder .
  • 1 सरसों के बीज Mustard Seeds .
  • नमक स्वाद अनुसार Salt .

Instructions
 

  • सबसे पहले तेल गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तब उसमे सरसों के बिज डालें.
  • जब सरसों के बिज चटकने लगें तब उसमे हल्दी पाउडर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से चलाएँ और करीब 20 सेकंड तक पकने दें.
  • अब उसमे गोभी डालकर अच्छी तरह से चलाएँ फिर उसमे धनिया और जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ और करीब 2 मिनट तक पकाएँ.
  • अब यह परोसने के लिए तैयार है.

 

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