Sev Puri Recipe in Hindi | सेव पूरी | Indian Street Food

0
15

Sev Puri Recipe in Hindi | सेव पूरी | Indian Street Food.

सेव पूरी (Sev Puri) मुंबई की एक बहोत ही उम्दा और प्रचलित स्ट्रीट फ़ूड डिश है जो पुरे भारत में बहोत ही मशहूर है और लोग बड़े चाव से इसे खाते है. इस फ़ास्ट फ़ूड रेसिपी (Fast Food Recipe) को मुख्य रूप से गोलगप्पे की पुरियों, बेसन सेव, उबले आलू, प्याज, टमाटर और कुछ चटनियों से बनाया जाता है. बनाने में यह बहोत ही आसान होती है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाती है. कुरकुरी पूरी और बेसन सेव के साथ तीखी और मीठी चटनी का स्वाद सभी के मन को लुभाता है.

Sev Puri Recipe in Hindi, How to Make Sev Puri Recipe, Home Made Sev Puri Recipe, Indian Fast Food Recipe, Indian Street Food Recipe, No Fire Recipe.
Sev Puri Recipe in Hindi Photo.

इस झटपट सेव पूरी (Quick Sev Puri) को दिन के किसी भी समय आप बना और खा सकते है केवल इसके लिए आपको तैयार सामग्री की आवश्यकता होगी. इस स्ट्रीट फ़ूड स्नैक रेसिपी (Snacks Recipe) की खास बात यह है की आपको इसे बनाने के लिए कुकिंग या आग की आवश्यकता नहीं होगी. ज्यादातर लोग इसे बहार खाना पसंद करते है लेकिन बाहर खाने से बेहतर है की घर पर बनाया जाए. छोटे बच्चे हो या बड़े बूढ़े सभी को पसंद आती है.

आप यहाँ इस बिना आग के बनने वाली रेसिपी (No Fire Recipe) को बहोत ही आसान और सरल तरीके से पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आपको छोले चना चाट, खमन ढोकला चाट, दही वडा, बॉम्बे वडा पाँव जैसी रेसिपीज भी ज़रूर पसंद आएँगी.

सेव पूरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

10-12 गोलगप्पे/पानी पूरी की पुरियां (Puri)
2 छोटे उबले और कटे आलू (Potato).
2-3 बड़े चम्मच काले चने (Black Gram or Kala Chana).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी प्याज (Onions).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे टमाटर (Tomatoes).
आवश्यकता अनुसार हरी चटनी (Green Chutney).
आवश्यकता अनुसार गुड़ इमली की चटनी (Jaggery Tamarind Chutney).
आवश्यकता अनुसार लहसुन की चटनी (Garlic Chutney).
1 छोटा चम्मच चाट मसाला (Chaat Masala).
½ छोटा चम्मच काला नमक (Rock Salt).
आवश्यकता अनुसार बेसन सेव (Besan Sev).
ताज़ी हरी धनिया सजाने के लिए (Coriander Leaves).

सेव पूरी बनाने का तरीका:

चरण 1.

सबसे पहले एक सर्विंग प्लेट ले फिर उसमे गोलगप्पे की पूरी रखे और उसके बिच में छेद करे.

चरण 2.

अब गोलगप्पे में बारीक कटे आलू, प्याज़, काले चने, टमाटर सभी को डाले.

चरण 3.

अब उसमे चाट मसाला, काला नमक, हरी चटनी, गुड़ इमली की चटनी, लहसुन की चटनी सभी को डाले.

चरण 4.

अब उस पे भरपूर बेसन सेव डालकर हरे धनिये से सजाके सर्व करे, तो तैयार है सेव पूरी.

Sev Puri Recipe in Hindi, How to Make Sev Puri Recipe, Home Made Sev Puri Recipe, Indian Fast Food Recipe, Indian Street Food Recipe, No Fire Recipe.

Sev Puri Recipe in Hindi | सेव पूरी | Indian Street Food

Rakesh Prajapati
Healthy and Delicious Sev Puri Recipe in Hindi.
Course Fast Food
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 10-12 गोलगप्पे/पानी पूरी की पुरियां Puri
  • 2 छोटे उबले और कटे आलू Potato.
  • 2-3 बड़े चम्मच काले चने Black Gram or Kala Chana.
  • 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी प्याज Onions.
  • 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे टमाटर Tomatoes.
  • आवश्यकता अनुसार हरी चटनी Green Chutney.
  • आवश्यकता अनुसार गुड़ इमली की चटनी Jaggery Tamarind Chutney.
  • आवश्यकता अनुसार लहसुन की चटनी Garlic Chutney.
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला Chaat Masala.
  • ½ छोटा चम्मच काला नमक Rock Salt.
  • आवश्यकता अनुसार बेसन सेव Besan Sev.
  • ताज़ी हरी धनिया सजाने के लिए Coriander Leaves.

Instructions
 

  • सबसे पहले एक सर्विंग प्लेट ले फिर उसमे गोलगप्पे की पूरी रखे और उसके बिच में छेद करे.
  • अब गोलगप्पे में बारीक कटे आलू, प्याज़, काले चने, टमाटर सभी को डाले.
  • अब उसमे चाट मसाला, काला नमक, हरी चटनी, गुड़ इमली की चटनी, लहसुन की चटनी सभी को डाले.
  • अब उस पे भरपूर बेसन सेव डालकर हरे धनिये से सजाके सर्व करे, तो तैयार है सेव पूरी.

 

Comments

comments