Rava Pakoda Recipe in Hindi | रवा पकोड़ा | Suji Pakoda Recipe.

रवा पकोड़ा (Rava Pakoda) या सूजी पकोड़ा एक बहोत ही स्वादिष्ट और उम्दा भारतीय स्नैक्स रेसिपी (Indian Snacks Recipe) है जो बनाने में बहोत ही आसान होती है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाती है. मुख्य रूप से इस रवा भजिया को सूजी या रवा, कुछ सब्जियों, दही और कुछ मसालों से बनाया जाता है. जैसा की आप जानते है पकोड़ों को नाम सुनते ही सभी के मुँह में पानी आजाता है और ऐसा क्यों न हो पकोड़े होते ही है इतने स्वादिष्ट.

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Rava Pakoda Recipe in Hindi Photo.

इस झटपट रवा पकोड़ा (Quick Rava Pakoda) को बनाने के लिए उपयोग होने वाली सभी आवश्यक सामग्री बहोत ही साधारण है जो आमतौर से बाजारों में उपलब्ध होती है. आप इन पकोड़ों को शाम के स्नैक्स के तौर पर बना सकते है और टोमेटो केचप या आपकी पसंद की चटनी के साथ परोंस सकते है. छोटे बच्चो को ऐसे कुरकुरे स्नैक्स और पकोड़े पसंद होते है और वह बड़े चाव से इन्हें खाते है. अगर आप रोज के पकोड़ों से थक चुके है तो एक बार इस सूजी पकोड़ों को बनाए.

आप यहाँ इस सूजी के पकोड़े (Sooji ke Pakode) की रेसिपी को क्रमशः एक के बाद एक आसान चरण के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आपको प्याज के पकोड़े, आलू के पकोड़े, पोहा पकोड़ा, ब्रेड पकोड़ा, मटर पनीर के पकोड़े, मेगी पकोड़ा, डाकोर ना गोटा जैसी कई और पकोड़ों की रेसिपीज भी पसंद आएँगी.

 रवा पकोड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

150 ग्राम रवा या सूजी (Semolina).
4 बड़े चम्मच बारीक़ कटी प्याज (Onions).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी पत्ता गोभी (Cabbage).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी शिमला मिर्च (Capsicum).
1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटी हरी धनिया (Coriander Leaves).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च (Green Chillies).
1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट (Ginger Garlic Paste).
3 बड़े चम्मच दही (Curd or Yogurt).
1 छोटा चम्मच सूखे धनिया के बिज (Coriander Seeds).
½ छोटा चम्मच कुकिंग सोडा (Cooking Soda).
स्वाद अनुसार नमक (Salt).
तलने के लिए तेल (Oil).
टोमेटो केचप परोंसने के लिए (Tomato Ketchup).

रवा पकोड़ा बनाने का तरीका:

चरण 1.

सबसे पहले एक बाउल में सूजी, प्याज़, पत्ता गोभी, हरा धनिया, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, सूखे धनिये के बीज, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और दही डाले और सभी चीजो को अच्छे से मिला ले.

चरण 2.

अब उसमे आवश्यकता अनुसार पानी और सोडा डालकर उसका बेटर बना ले, तैयार बेटर को 5-7 मिनट तक ढककर रहने दे ताकी बेटर फूल सके.

चरण 3.

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करे फिर उसमे पकोडो को उतारे, पकोड़ों को सुनहरा होने तक मीडियम आंच पे तले फिर पकोड़ों को एक सर्विंग प्लेट में निकाल के टॉमेटो केचप के साथ सर्व करे, तो तैयार है सूजी के पकोड़े.

Rava Pakoda Recipe in Hindi | रवा पकोड़ा | Suji Pakoda Recipe
 
Healthy and Delicious Rava Pakoda Recipe in Hindi.
Author:
Recipe type: Snacks
Cuisine: Indian
Ingredients
  • 150 ग्राम रवा या सूजी (Semolina).
  • 4 बड़े चम्मच बारीक़ कटी प्याज (Onions).
  • 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी पत्ता गोभी (Cabbage).
  • 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी शिमला मिर्च (Capsicum).
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटी हरी धनिया (Coriander Leaves).
  • 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च (Green Chillies).
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट (Ginger Garlic Paste).
  • 3 बड़े चम्मच दही (Curd or Yogurt).
  • 1 छोटा चम्मच सूखे धनिया के बिज (Coriander Seeds).
  • ½ छोटा चम्मच कुकिंग सोडा (Cooking Soda).
  • स्वाद अनुसार नमक (Salt).
  • तलने के लिए तेल (Oil).
  • टोमेटो केचप परोंसने के लिए (Tomato Ketchup).
Instructions
  1. सबसे पहले एक बाउल में सूजी, प्याज़, पत्ता गोभी, हरा धनिया, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, सूखे धनिये के बीज, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और दही डाले और सभी चीजो को अच्छे से मिला ले.
  2. अब उसमे आवश्यकता अनुसार पानी और सोडा डालकर उसका बेटर बना ले, तैयार बेटर को 5-7 मिनट तक ढककर रहने दे ताकी बेटर फूल सके.
  3. अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करे फिर उसमे पकोडो को उतारे, पकोड़ों को सुनहरा होने तक मीडियम आंच पे तले फिर पकोड़ों को एक सर्विंग प्लेट में निकाल के टॉमेटो केचप के साथ सर्व करे, तो तैयार है सूजी के पकोड़े.

 

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