Rainbow Cupcakes Recipes in Hindi with step pictures.

अगर आप दुनिया के सबसे अद्भुत कप केक ( Cupcake ) की तलाश में है तो आप एक दम सही जगह पे है । फुड़ों टीवी नेटवर्क ( Foodon TV Network ) पर आप कई घर पे बने कप केक और केक की रेसिपीज ( Cupcake and Cake Recipe’s ) पाएँगे । निकुंज वसोया द्वारा आप क्रमशः एक के बाद एक फोटोज और वीडियो विकल्प ( Photos and Video Option ) के साथ पेस्ट्री ( Pastry ) की उत्तम रेसिपीज ( Recipes ) पाएंगे । इस आसान और स्वादिष्ट रेनबो कप केक रेसिपी ( Rainbow Cupcake Recipe ) को आप केवल 5 स्टेप में और कम समय में पाएंगे ।.

Home made Rainbow Cupcake Recipe in Hindi.
Rainbow Cupcake Recipe in Hindi Photo.

भारत में ज्यादतर लोग अपने घरों और दुकानो में ब्लैक फ़ोरेस्ट केक रेसिपी ( Black Forest Cake Recipe ) या वाइट फ़ोरेस्ट केक रेसिपी ( White Forest Cake Recipe ) खाना और बनाना पसंद करते हैं । अगर आप भारत में सबसे अच्छी पेस्ट्री खाना चाहते है तो आपको भारत के शहरों ( Indian Cities ) जैसे मुंबई ( Mumbai ), दिल्ली ( Delhi ), कोलकाता ( Kolkata ), हैदराबाद ( Hyderabad ), चेन्नई ( Chennai ), बेंगलुरू ( Bengaluru ), पुणे ( Pune ), अहमदाबाद ( Ahmedabad ), सूरत ( Surat ), जयपुर ( Jaipur ), वडोदरा ( Vadodara ), उदयपुर ( Udaipur ), मसूरी ( Masoorie ), हरिद्वार ( Haridwar ), राजकोट ( Rajkot ) आदि की पेस्ट्री शॉप और बकरीयों में जाना होगा ।.
फड़ों टीवी नेटवर्क चैनल ( Foodon TV Network Channel ) पर आप सबसे अच्छे केक बनाना और केक को सजाने की तकनीक देखेंगे । हमारे बेकिंग चैनल यूटियूब द्वारा ( Baking Channel on Youtube ) आप स्वादिष्ट केक घर पर बनाने के लिए सबसे सही जानकारी पाएंगे जो सुरुआत कर रहे है और जो विशेषज्ञ दोनों ही ।
अगर हम दुनिया की बात करे तो लोग वेनिला कप केक ( Vanilla Cupcake ), स्ट्रॉबेरी कप केक ( Strawberry Cupcake ), वाइट फ़ोरेस्ट केक ( White Forest Cake ), ब्लैक फ़ोरेस्ट केक ( Black Forest Cake ), चॉकलेट केक ( Chocolate Cake ), पाइनेपल कप केक ( Pineapple Cup Cake ) आदि खाना पसंद करते है । ज्यादातर घर में बने केक ( Home Made Cake ) स्वाद में ज्यादा सही नहीं होते लेकिन बेसिक स्पंज केक रेसिपी ( Basic Sponge Cake Recipe ) या व्हीप्ड क्रीम केक की रेसिपी ( Perfect Whipped Cream Recipe ) माइक्रोवेव ओवन ( Microwave Oven ) या कुकर ( Cooker ) में बनाते समय स्वाद और बनावट के लिए आपको घबराने की जरुरत नहीं है ।.
बेकिंग ( Baking ) मेरा एक जूनून है और में पूरी कोशिश करूँगा की में आपको सबसे अच्छा केक या पेस्ट्री ( Cake or Pastry ) घर पर कैसे बनाया जाये सीखा सकूँ । आप ऑनलाइन बस्किंग क्लासेस ( Online Baking Classes ) देखते होंगे लेकिन अगर आप प्रतिदिन हमारे चैनल या वेबसाइट ( Channel or Website ) देखेंगे तो आपको किसी भी बेकिंग क्लास ( Baking Classes ) केक बनाने ( Cake Making ), केक सजाने ( Cake Decorating ), केक बनाने की तकनीक ( Cake Making Techniques ), केक मेकिंग 101 ( Cake Making 101 ), बेसिक बेकिंग ( Basics of Baking ), बेकिंग तरीके ( Baking Methods ), बेकिंग उपकरण ( Baking Equipments ), व्हिप्द क्रीम ( Whipped Cream ), कप केक ( Cup Cake ), केक पाइपिंग और आईसिंग ( Cake Piping and Icing ), बटर आईसिंग ( Butter Icing ) आदि में भाग लेने की कोई आवश्यकता नहीं होगी ।.
बेकिंग स्पंज ( Baking Sponge ) के लिए
100 ग्राम मैदा ( Gram Flour )
100 ग्राम चीनी पाउडर ( Powdered Sugar )
100 ग्राम बिना नमक का मक्खन ( Unsalted Butter )
1 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर ( Baking Powder )
2 1/2 वेनिला सार ( Vanilla Essence )
25 मिलीलीटर छाछ ( Butter Milk )
चुटकीभर नमक ( Salt ).

फेंटी हुई मलाई ( Whipped Cream ) के लिए
150 ग्राम मलाई या मलाई पनीर ( Cream or Cream Cheese )
125-150 ग्राम आइसिंग शुगर ( Icing Sugar )
रंग ( Colour ) : गुलाबी ( Pink ) / हरा ( Green ) / नीला ( Blue ) / नारंगी ( Orange ) / 1 चम्मच प्रत्येक.

उपकरण ( Tools & Equipments ).
6 कप बेकिंग ट्रे ( Baking Tray )
6 डिस्पोजेबल कप केक माउल्ड ( Disposable Cup Cake Moulds )
पाइपिंग बैग और टिप ( Pining Bag and Tip )
2 बड़े कटोरे ( Bowl )
इलेक्ट्रॉनिक विष्कर ( Electronic Whisker )
4 छोटे कटोरे ( Bowl ).
चरण 1.

Home Made Vanilla Cupcakes Recipe in Hindi
रेनबो कप केक | Rainbow Cup Cake | How To Make Cupcakes at home.

एक कटोरा लें उसमे 100 ग्राम चीनी पाउडर, मक्खन, 1 1/2 छोटा चम्मच वेनिला सार, नमक और बेकिंग पाउडर डालें ।
यह बहुत अच्छी तरह से मिलाएं ।
माइक्रोवेव ओवन को 180 * डिग्री सेल्सियस पर पूर्व गरम ( Pre-Heating ) के लिए सुरु करे ।
समान रूप से कप भरें ।
25 मिनट के लिए गरम करे ।

चरण 2.

How To Make Whipped Cream at Home Recipe in Hindi.
रेनबो कप केक | Rainbow Cup Cake | Perfect Home Made Whipped Cream.

एक बड़े कटोरे में क्रीम, चीनी और सार डालें और इलेक्ट्रॉनिक विष्कर से 5 मिनट के लिए उच्च गति से फेंटे ।

चरण 3.

Rainbow cake Decorating Recipe in Hindi.
रेनबो कप केक | Rainbow Cup Cake | How To Make Rainbow Pining Bag Ready.

4 कटोरें लें और फैटी हुई क्रीम को सामान रूप से 4 भागों में विभाजित करें ।
इसमें रंग मिलाएँ ।
अच्छी तरह से मिलाएँ ।
चरण 4.

Best Cupcakes Icing Recipe in Hindi.
रेनबो कप केक | Rainbow Cup Cake | Making Rainbow Pining Bag Ready.

एक पाइपिंग बैग ले और एक के बाद एक पाइप में रंगीन क्रीम डालें ।

Rainbow Cake Icing at home Recipe in Hindi.
रेनबो कप केक | Rainbow Cup Cake | Test Rainbow Cup Cakes Icing.

पहले एक थाली में यह परीक्षण करें ।
चरण-5.

Perfect Vanilla Cupcakes Recipe in Hindi.
रेनबो कप केक | Rainbow Cup Cake | How To Make Rainbow Cupcakes at home.

अपनी तरह से रेनबो कप केक को सजाएँ ।
परोसने से पहले इसे 2 घंटे के लिए फ्रीज में रखें.

रेनबो कप केक | Rainbow Cup Cake Recipe in Hindi
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Rainbow Cup Cake Recipe in Hindi with step by step Photos.
Author:
Recipe type: Dessert.
Cuisine: American.
Ingredients
  • बेकिंग स्पंज ( Baking Sponge ) के लिए
  • 100 ग्राम मैदा ( Gram Flour )
  • 100 ग्राम चीनी पाउडर ( Powdered Sugar )
  • 100 ग्राम बिना नमक का मक्खन ( Unsalted Butter )
  • 1½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर ( Baking Powder )
  • 2½ वेनिला सार ( Vanilla Essence )
  • 25 मिलीलीटर छाछ ( Butter Milk )
  • चुटकीभर नमक ( Salt )
  • फेंटी हुई मलाई ( Whipped Cream ) के लिए
  • 150 ग्राम मलाई या मलाई पनीर ( Cream or Cream Cheese )
  • 125-150 ग्राम आइसिंग शुगर ( Icing Sugar )
  • रंग ( Colour ) : गुलाबी ( Pink ) / हरा ( Green ) / नीला ( Blue ) / नारंगी ( Orange ) / 1 चम्मच प्रत्येक
Instructions
  1. एक कटोरा लें उसमे 100 ग्राम चीनी पाउडर, मक्खन, 1½ छोटा चम्मच वेनिला सार, नमक और बेकिंग पाउडर डालें ।
  2. यह बहुत अच्छी तरह से मिलाएं ।
  3. माइक्रोवेव ओवन को 180 * डिग्री सेल्सियस पर पूर्व गरम ( Pre-Heating ) के लिए सुरु करे ।
  4. समान रूप से कप भरें ।
  5. मिनट के लिए गरम करे ।
  6. एक बड़े कटोरे में क्रीम, चीनी और सार डालें और इलेक्ट्रॉनिक विष्कर से 5 मिनट के लिए उच्च गति से फेंटे ।
  7. कटोरें लें और फैटी हुई क्रीम को सामान रूप से 4 भागों में विभाजित करें ।
  8. इसमें रंग मिलाएँ ।
  9. अच्छी तरह से मिलाएँ ।
  10. एक पाइपिंग बैग ले और एक के बाद एक पाइप में रंगीन क्रीम डालें ।
  11. पहले एक थाली में यह परीक्षण करें ।
  12. अपनी तरह से रेनबो कप केक को सजाएँ ।
  13. परोसने से पहले इसे 2 घंटे के लिए फ्रीज में रखें ।

 

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