Papaya Chutney Recipe in Hindi.

स्वीट पपाया सलाद रेसिपी या पपाया चटनी रेसिपी :
यह एक गुजराती सलाद की रेसिपी है जो गुजराती व्यंजन ( Gujarati Cuisine ) के अंतर्गत आती है और पुरे सौराष्ट्र गुजरात में बोहत ही प्रचलित और लोकप्रिय है, यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद है और बोहत ही पोषणीय रेसिपी ( Healthy Recipe ) भी है, इस रेसिपी को स्वीट पपाया सलाद ( Sweet Papaya Salad ) और पपाया की चटनी के नाम से लोग पहचानते है, पुरे सौराष्ट्र गुजरात में यह लाजवाब गुजराती सलाद ज्यादातर गठिया और फाफड़ा के साथ परोसा और खाया जाता है, यह थोड़ा मीठा और चटपटा होता है और नरम और गरम फाफड़ा और गठिया के साथ तो बात ही कुछ और होती है.

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Sweet Papaya Salad Recipe in Hindi Photo | Papaya Chutney Recipe.

इस जल्दी से बनने वाली ( Quick Recipe ) भारतीय सलाद की रेसिपी में उपयोग होने वाली सभी आवश्यक सामग्री बोहत ही साधारण और सरल है जो आमतौर से बाजारों में उपलब्ध होती है, इस वेजीटेरियन सलाद की रेसिपी की मुख्य सामग्री पपीता है जो की बोहत ही पोषणीय है और बोहत सी दवाइयाँ बनाने में भी उपयोग किया जाता है, आप बोहत ही कम समय में यह अनोखी पपीते की चटनी को बना और खा सकते है.
हमारी वेबसाइट ( Website ) पर आप क्रमशः एक के बाद एक फोटोज और वीडियो रेसिपी ( Video Recipe ) देखकर बिना किसी कठिनाई के यह स्वादिष्ट गुजराती सलाद की रेसिपी अपने घर पर बना पाएंगे, आप यहाँ कई सलाद की रेसिपीज के साथ साथ अन्य स्वादिष्ट और पारम्परिक रेसिपीज भी पाएंगे.

200 ग्राम कद्दूकस पपीता ( Grated Papaya ).
4 छोटा चम्मच तेल ( Oil ).
2 छोटा चम्मच चीनी ( Sugar ).
2 छोटा चम्मच धनिया बीज ( Coriander Seeds ).
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ( Turmeric Powder ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).
चरण 1.
सबसे पहले तेल गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तब उसमे धनिया के बिज और हल्दी पाउडर डालें फिर तुरंत उसमे कद्दूकस पपीता डालें.

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Sweet Papaya Salad Recipe in Hindi step 1 Photo | Papaya Chutney Recipe.

चरण 2.
अब उसे तेजी से चलाएँ फिर उसमे चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ.

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चरण 3.
अब उसे ढककर मध्यम धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएँ और 2 मिनट के बाद दोबारा अच्छी तरह से चलाएँ.

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Sweet Papaya Salad Recipe in Hindi step 3 Photo | Papaya Chutney Recipe.

चरण 4.
अब यह पूरी तरह से तैयार है तो उसे निकाल लें और अपने अनुसार सजाएँ और परोंसे.

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Sweet Papaya Salad Recipe | Papaya Chutney Recipe in Hindi | स्वीट पपाया सलाद.
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Sweet Papaya Salad Recipe in Hindi with step by step pictures.
Author:
Recipe type: Salad
Cuisine: Indian
Ingredients
  • 200 ग्राम कद्दूकस पपीता ( Grated Papaya ).
  • 4 छोटा चम्मच तेल ( Oil ).
  • 2 छोटा चम्मच चीनी ( Sugar ).
  • 2 छोटा चम्मच धनिया बीज ( Coriander Seeds ).
  • ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ( Turmeric Powder ).
  • नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).
Instructions
  1. सबसे पहले तेल गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तब उसमे धनिया के बिज और हल्दी पाउडर डालें फिर तुरंत उसमे कद्दूकस पपीता डालें.
  2. अब उसे तेजी से चलाएँ फिर उसमे चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ.
  3. अब उसे ढककर मध्यम धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएँ और 2 मिनट के बाद दोबारा अच्छी तरह से चलाएँ.
  4. अब यह पूरी तरह से तैयार है तो उसे निकाल लें और अपने अनुसार सजाएँ और परोंसे.

 

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