Mooli Salad Recipe in Hindi | मूली का सलाद

0
8

Mooli Salad Recipe in Hindi | मूली का सलाद.

दोस्तों आज हम लाए है आपके लिए एक बहोत ही आसान और झटपट बनने वाली सलाद की रेसिपी (Salad Recipe) जिसका नाम है मूली का सलाद (Mooli Salad). मुख्य रूप से इस सलाद को मूली, हरी मिर्च, नीबू के रस और कुछ मसालों से बनाया जाता है. बनाने में यह बहोत ही आसान होता है साथ ही साथ बहोत ही कम समय में बन भी जाता है. इस 5 मिनट में बनने वाले सलाद को आप साइड डिश के तौर पर बना सकते है.

Mooli Salad Recipe in Hindi, Mooli ka Salad Recipe, Muli ka Salad Recipe, Radish Salad Recipe, Muli ki Koshimbir Recipe, Indian Salad Recipe.
Mooli Salad Recipe in Hindi Photo.

भारत में सलाद की एहमियत बहोत ज्यादा है और ज्यादातर लोग अपने घर कई विभिन्न प्रकार के सलाद बनाते और खाते है. इस झटपट मूली के सलाद (Quick Mooli Salad) का स्वाद तो लज़ीज़ होता ही है लेकिन साथ ही यह सेहत के लिए भी बहोत ही फायदेमंद होता है. मूली के सेवन से कई बिमारियों से बचा जा सकता है और कई बिमारियों के दोरान डॉक्टर इसे खाने की सलाह भी देते है.

इस मूली के सलाद को ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए हमने इसमें राई, हिंग, हरी मिर्च और कड़ी पत्ते का तड़का भी लगाया है और महाराष्ट्रियन स्टाइल में इसे बनाया है. आप यहाँ इस रेसिपी को क्रमशः एक के बाद एक चरण और विडियो रेसिपी विकल्प के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आपको स्वीट पपाया सलाद, गोभी और प्याज़ सलाद, रो पपाया सलाद जैसे सलाद भी ज़रूर पसंद आएँगे.

मूली का सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

1 कप छीली और कद्दुकश की हुई मूली (Radish).
2-3 छोटे चम्मच कटा हरा धनिया (Coriander Leaves).
½ छोटा चम्मच निम्बू का रस (Lemon Juice).
1-2 बारीक़ कटी हरी मिर्च (Green Chillies).
1 छोटा चम्मच राई (Mustard Seeds).
½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (Turmeric Powder).
चुटकीभर हिंग (Asafoetida).
3-4 कड़ी पत्ते (Curry Leaves).
स्वाद अनुसार नमक (Salt).
2 छोटे चम्मच तेल (Oil).

मूली का सलाद बनाने का तरीका:

चरण 1.

छीली और कद्दुकश मूली को एक मिक्सिंग बाउल में ले फिर उसमे नमक और निम्बू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें.

चरण 2.

अब एक तड़का पैन में तेल डालकर गर्म होने दें, जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए तब उसमे राई, हिंग और हल्दी पाउडर डालकर गैस बंद कर दें.

चरण 3.

अब उसमे हरी मिर्च, कड़ी पत्ते डालकर तडके को मूली के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएं और हरी धनिया से सजाकर उसे ठंडा करके सर्व करें.

Mooli Salad Recipe in Hindi, Mooli ka Salad Recipe, Muli ka Salad Recipe, Radish Salad Recipe, Muli ki Koshimbir Recipe, Indian Salad Recipe.

Mooli Salad Recipe in Hindi | मूली का सलाद

Geetanjali Kolvekar Saini
Healthy and Delicious Mooli Salad Recipe in Hindi.
Course Salad
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 1 कप छीली और कद्दुकश की हुई मूली Radish.
  • 2-3 छोटे चम्मच कटा हरा धनिया Coriander Leaves.
  • ½ छोटा चम्मच निम्बू का रस Lemon Juice.
  • 1-2 बारीक़ कटी हरी मिर्च Green Chillies.
  • 1 छोटा चम्मच राई Mustard Seeds.
  • ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर Turmeric Powder.
  • चुटकीभर हिंग Asafoetida.
  • 3-4 कड़ी पत्ते Curry Leaves.
  • स्वाद अनुसार नमक Salt.
  • 2 छोटे चम्मच तेल Oil.

Instructions
 

  • छीली और कद्दुकश मूली को एक मिक्सिंग बाउल में ले फिर उसमे नमक और निम्बू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें.
  • अब एक तड़का पैन में तेल डालकर गर्म होने दें, जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए तब उसमे राई, हिंग और हल्दी पाउडर डालकर गैस बंद कर दें.
  • अब उसमे हरी मिर्च, कड़ी पत्ते डालकर तडके को मूली के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएं और हरी धनिया से सजाकर उसे ठंडा करके सर्व करें.

Notes

अगर आपको तड़का का रंग मूली के सलाद में अच्छा चाहिए तो ध्यान रखें की तड़का जलें नहीं.

 

Comments

comments