Mexican Bhel Recipe in Hindi | मेक्सिकन भेल | Street Food Recipe

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Mexican Bhel Recipe in Hindi | मेक्सिकन भेल | Street Food Recipe.

मेक्सिकन भेल (Mexican Bhel) एक बेहतरीन और उम्दा स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी (Street Food Recipe) है जो आमतौर से स्ट्रीट फ़ूड शॉप्स और ठेलों में खाने को मिल जाती है. जैसा की आप सभी जानते है भेल, भेल पूरी, चाट जैसी स्नैक्स रेसिपीस को लोग खाना बहोत ही ज्यादा पसंद करते है. यही सोचकर हम आपके लिए आज यह भेल की रेसिपी लाए है जो बनाने में बहोत ही आसान होती है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाती है.

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Mexican Bhel Recipe in Hindi Photo.

मुख्य रूप से इस झटपट मेक्सिकन भेल (Quick Mexican Bhel) को नचोस, अमेरिकन मकई के दानो, कुछ सब्जियों, बेसन सेव और चटनी से बनाया जाता है. इसमें उपयोग होने वाली सभी आवश्यक सामग्री बहोत ही साधारण है जो आमतौर से बाजारों में उपलब्ध होती है. इस भेल की खास बात यह है की इसे बनाने के लिए आपको कुकिंग या आग की आवश्यकता नहीं होती है. इस बिना आग के बनने वाली (No Fire Recipe) स्वादिष्ट भेल को आप कभी भी और कही भी बना और खा सकते है.

अगर आप पिकनिक या टूर पर जा रहे हो तो बस सभी सामग्री को साथ लेकर जाए और इस स्वादिष्ट भेल का आनंद लें. आप यहाँ इस रेसिपी को क्रमशः एक के बाद एक आसान चरण के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आपको गुजराती भेल, चायनिस भेल, सेव पूरी, दही पूरी, झाल मुरी, मसाला सेव टोमेटो जैसी कई और स्ट्रीट फ़ूड रेसिपीज भी पसंद आएँगी.

मेक्सिकन भेल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

15-20 नाचोस (Nachos).
3 बड़े चम्मच पकाए हुए अमेरिकन मकई के दाने (Cooked American Corn Kernels).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी ककड़ी (Cucumber).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे गाजर (Carrots).
3 बड़े चम्मच बारीक़ कटी प्याज (Onions).
2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे टमाटर (Tomatoes).
1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया (Coriander Leaves).
50 ग्राम ममरा (Puffed Rice).
2 बड़े चम्मच बेसन सेव (Besan Sev).
50 ग्राम तली हुई मकई पपड़ी (Fried Corn Flakes).
1 छोटा चम्मच चाट मसाला (Chaat Masala).
1 छोटा चम्मच हरी चटनी (Green Chutney).
1 छोटा चम्मच गुड़ इमली की चटनी (Jaggery Tamarind Chutney).
थोड़ी ताज़ी हरी धनिया सजाने के लिए (Coriander Leaves).

मेक्सिकन भेल बनाने का तरीका:

चरण 1.

सबसे पहले एक बाउल में थोडे नाचोस को तोड़कर डाले फिर उसमे मकई पपड़ी, ममरा और सेव डाले, अब उसमे मकई के दाने, ककड़ी, प्याज़, टमाटर, गाजर, हरा धनिया  आदि डालकर उसमे चाट मसाला छिडके और भेल को मिक्स कर ले.

चरण 2.

अब भेल में हरी चटनी, गुड़ इमली की चटनी डाले और उसे अच्छे से मिक्स कर ले, अब भेल को एक सर्विंग प्लेट में निकाल के हरे धनिये और नाचोस से गार्निश करके सर्व करे, तो तैयार है मेक्सिकन भेल.

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Mexican Bhel Recipe in Hindi | मेक्सिकन भेल | Street Food Recipe

Rakesh Prajapati
Healthy and Delicious Mexican Bhel Recipe in Hindi.
Course Street Food
Cuisine Mexican

Ingredients
  

  • 15-20 नाचोस Nachos.
  • 3 बड़े चम्मच पकाए हुए अमेरिकन मकई के दाने Cooked American Corn Kernels.
  • 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटी ककड़ी Cucumber.
  • 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे गाजर Carrots.
  • 3 बड़े चम्मच बारीक़ कटी प्याज Onions.
  • 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे टमाटर Tomatoes.
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया Coriander Leaves.
  • 50 ग्राम ममरा Puffed Rice.
  • 2 बड़े चम्मच बेसन सेव Besan Sev.
  • 50 ग्राम तली हुई मकई पपड़ी Fried Corn Flakes.
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला Chaat Masala.
  • 1 छोटा चम्मच हरी चटनी Green Chutney.
  • 1 छोटा चम्मच गुड़ इमली की चटनी Jaggery Tamarind Chutney.
  • थोड़ी ताज़ी हरी धनिया सजाने के लिए Coriander Leaves.

Instructions
 

  • सबसे पहले एक बाउल में थोडे नाचोस को तोड़कर डाले फिर उसमे मकई पपड़ी, ममरा और सेव डाले, अब उसमे मकई के दाने, ककड़ी, प्याज़, टमाटर, गाजर, हरा धनिया आदि डालकर उसमे चाट मसाला छिडके और भेल को मिक्स कर ले.
  • अब भेल में हरी चटनी, गुड़ इमली की चटनी डाले और उसे अच्छे से मिक्स कर ले, अब भेल को एक सर्विंग प्लेट में निकाल के हरे धनिये और नाचोस से गार्निश करके सर्व करे, तो तैयार है मेक्सिकन भेल.

 

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