Makhane ki Vrat ki Recipe in Hindi | मखाने की व्रत की रेसिपी.
दोस्तों आज हम लाए है एक और आसान, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली भारतीय स्नैक्स रेसिपी (Indian Snacks Recipe) जिसका नाम है मखाने की व्रत की रेसिपी (Makhane ki Vrat ki Recipe). जैसा की नाम से आपको पता चल ही गया होगा की यह रेसिपी व्रत के लिए बनाई और खाई जाती है. मुख्य रूप से इस मखाने की नमकीन को मखाना, तरबूज के बिज, बादाम और कुछ साधारण सामग्री से बनाया जाता है. बनाने यह बहोत ही आसान होता है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाता है.
मखाना एक बहोत ही स्वास्थ्यवर्धक और पोषनीय सामग्री है लेकिन लोग इसका उपयोग बहोत ही कम करते है क्युकी इसका स्वाद कुछ खास नहीं होता. लेकिन व्रत के समय हमें कैलोरिस की बहोत ही आवश्यकता होती है तो उस समय इसका उपयोग करना स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है. इस झटपट मखाने की व्रत की रेसिपी (Quick Makhane ki Vrat ki Recipe) को आप दिन के किसी भी समय बना और खा सकते है.
इस पोषनीय स्नैक्स (Healthy Recipe) को बनाने के लिए उपयोग होने वाली सभी आवश्यक सामग्री बहोत ही साधारण है जो आमतौर से बाजारों में मिल जाती है. आप यहाँ इस रेसिपी को बहोत ही आसान और सरल तरीके से पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आप यहाँ व्रत के लिए और भी रेसिपीज पढ़ सकते है जैसे की कुट्टू की पकोड़ी, राजगिरा खीर, सकरकंद की टिक्की आदि.
मखाने की व्रत की रेसिपी बनाने के लिए सामग्री:
1 कप मखाना (Makhana).
½ कप तरबूज के बिज (Melon Seeds).
¼ कप बादाम (Almonds).
थोड़ी किशमिश (Raisins).
थोडा कटा हुआ सुखा नारियल (Dry Coconut).
थोड़ी कुटी हुई काली मिर्च (Black Pepper).
स्वाद अनुसार सेंधा नमक (Rock Salt or Halite).
2 छोटे चम्मच देसी घी (Pure Ghee).
मखाने की व्रत की रेसिपी बनाने का तरीका:
चरण 1.
सबसे पहले एक पैन में तरबूज के बिज डालकर हल्का रोस्ट करे मध्यम आंच पर, जब बिज चटकने लगे तब एक प्लेट में उन्हें निकाल लें.
चरण 2.
अब उसी पैन घी डालकर गर्म करें, जब घी गर्म हो जाए तब उसमे बादाम डालकर मध्यम आंच पर तल लें, बादाम को लगातार चलाते रहे जिस से की वह जले नहीं, फिर एक प्लेट में निकाल लें.
चरण 3.
अब उसी घी में सुखें नारियल को को डालकर तलें, जब नारियल का रंग थोडा सुनेहरा हो तब उसे प्लेट में निकाल लें, अब बचे हुए घी में मखाने को डालकर हल्का भुन लें फिर उसे भी प्लेट में निकाल लें.
चरण 4.
अब सभी सामग्री में किशमिश, काली मिर्च और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं तो तैयार है स्वादिष्ट व्रत की नमकीन.
Makhane ki Vrat ki Recipe in Hindi | मखाने की व्रत की रेसिपी
Ingredients
- 1 कप मखाना Makhana.
- ½ कप तरबूज के बिज Melon Seeds.
- ¼ कप बादाम Almonds.
- थोड़ी किशमिश Raisins.
- थोडा कटा हुआ सुखा नारियल Dry Coconut.
- थोड़ी कुटी हुई काली मिर्च Black Pepper.
- स्वाद अनुसार सेंधा नमक Rock Salt or Halite.
- 2 छोटे चम्मच देसी घी Pure Ghee.
Instructions
- सबसे पहले एक पैन में तरबूज के बिज डालकर हल्का रोस्ट करे मध्यम आंच पर, जब बिज चटकने लगे तब एक प्लेट में उन्हें निकाल लें.
- अब उसी पैन घी डालकर गर्म करें, जब घी गर्म हो जाए तब उसमे बादाम डालकर मध्यम आंच पर तल लें, बादाम को लगातार चलाते रहे जिस से की वह जले नहीं, फिर एक प्लेट में निकाल लें.
- अब उसी घी में सुखें नारियल को को डालकर तलें, जब नारियल का रंग थोडा सुनेहरा हो तब उसे प्लेट में निकाल लें, अब बचे हुए घी में मखाने को डालकर हल्का भुन लें फिर उसे भी प्लेट में निकाल लें.
- अब सभी सामग्री में किशमिश, काली मिर्च और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं तो तैयार है स्वादिष्ट व्रत की नमकीन.
