Instant Mayonnaise Sauce Recipe in Hindi | इंस्टेंट मयोनिस सॉस

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Instant Mayonnaise Sauce Recipe in Hindi | इंस्टेंट मयोनिस सॉस.

इंस्टेंट मयोनिस सॉस (Instant Mayonnaise Sauce) एक बहोत ही उम्दा और स्वादिष्ट सॉस रेसिपी है जो घर पर भी बनाई जा सकती है. बाजार में आपको यह सॉस आसानी से मिल जाएगा लेकिन यह काफी मेहेंगा होता है जिसकी वजह से सभी लोग इसे नहीं खरीद सकते है. इसीलिए आज हम आपको यह सॉस को घर पर बनाना सिखाएँगे. मुख्य रूप से इस एगलेस मेयो सॉस (Eggless Mayo Sauce) को त्रिशंकु दही या हंग कर्ड, ताज़ी क्रीम, जैतून के तेल और कुछ मसालों से बनाया जाता है.

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Instant Mayonnaise Sauce Recipe in Hindi Photo.

बनाने में यह वेज मेयो सॉस बहोत ही आसान होता है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाता है. इस झटपट इंस्टेंट मयोनिस सॉस (Quick Instant Mayonnaise Sauce) को स्वादिष्ट और बेहतरीन बनाने के लिए आपको कुछ बातों का खास ख्याल रखना होगा. पहली की ताज़ा हंग कर्ड का उपयोग करें, दूसरा क्रीम, कर्ड और तेल को अच्छी तरह से फैटे, शिरका का उपयोग करना न भूले. शिरके के उपयोग से सॉस ज्यादा समय तक ख़राब नहीं होगा.

आप इस वेज मेयोनिस सॉस (Veg Mayonnaise Sauce) को सैंडविच बनाने में उपयोग कर सकते है या चिप्स, ब्रेड या टोस्ट के साथ सुबह के नाश्ते में सर्व कर सकते है. आप यहाँ इस बिना आग के बनने वाली रेसिपी (No Fire Recipe) को क्रमशः एक के बाद एक आसान चरण और विडियो रेसिपी विकल्प के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आपको वाइट सॉस, पालक का सूप, टोमेटो सुप, वेज मयोनिस टोस्ट जैसी रेसिपीज भी पसंद आएँगी.

इंस्टेंट मयोनिस सॉस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

1 कप ताज़ा और मीठा त्रिशंकु दही या हंग कर्ड (Hung Curd).
2 बड़े चम्मच ताज़ी क्रीम (Fresh Cream).
2 बड़े चम्मच वेजिटेबल तेल (Olive Oil).
½ बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर (Black Pepper Powder).
स्वाद अनुसार नमक (Salt).
स्वाद अनुसार चीनी (Sugar).
½ छोटा चम्मच शिरका (Vinegar).
½ छोटा चम्मच मिक्स हर्ब्स (Mix Herbs).

इंस्टेंट मयोनिस सॉस बनाने का तरीका:

चरण 1.

हंग कर्ड बनाने के लिए ताज़े दही को छलनी से छान कर एक साफ कपडे में बांध कर आधे घंटे के लिए रख दे तो हंग कर्ड बन जाएगा.

चरण 2.

अब एक बाउल में सबसे पहले हंग कर्ड को ले और अच्छी तरह से फैटे जब तक वह स्मूथ न हो जाए.

चरण 3.

अब उसमे फ्रेश क्रीम, तेल, नमक, काली मिर्च पाउडर, चीनी और मिक्स हर्ब्स को डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

चरण 4.

जब मिश्रण क्रीमी बन जाए तब उसे फैटे, तो तैयार है इंस्टेंट मयोनिस सॉस, आप चाहे तो इसमें अलग-अलग फ्लेवर भी डाल सकते है जैसे की चिल्ली फलैक्स, लहसुन पाउडर, पुदीना आदि.

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Instant Mayonnaise Sauce Recipe in Hindi | इंस्टेंट मयोनिस सॉस

Geetanjali Kolvekar Saini
Healthy and Delicious Eggless Mayonnaise Sauce Recipe in Hindi.
Course Sauce
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 1 कप ताज़ा और मीठा त्रिशंकु दही या हंग कर्ड Hung Curd.
  • 2 बड़े चम्मच ताज़ी क्रीम Fresh Cream.
  • 2 बड़े चम्मच वेजिटेबल तेल Olive Oil.
  • ½ बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर Black Pepper Powder.
  • स्वाद अनुसार नमक Salt.
  • स्वाद अनुसार चीनी Sugar.
  • ½ छोटा चम्मच शिरका Vinegar.
  • ½ छोटा चम्मच मिक्स हर्ब्स Mix Herbs.

Instructions
 

  • हंग कर्ड बनाने के लिए ताज़े दही को छलनी से छान कर एक साफ कपडे में बांध कर आधे घंटे के लिए रख दे तो हंग कर्ड बन जाएगा.
  • अब एक बाउल में सबसे पहले हंग कर्ड को ले और अच्छी तरह से फैटे जब तक वह स्मूथ न हो जाए.
  • अब उसमे फ्रेश क्रीम, तेल, नमक, काली मिर्च पाउडर, चीनी और मिक्स हर्ब्स को डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
  • जब मिश्रण क्रीमी बन जाए तब उसे फैटे, तो तैयार है इंस्टेंट मयोनिस सॉस, आप चाहे तो इसमें अलग-अलग फ्लेवर भी डाल सकते है जैसे की चिल्ली फलैक्स, लहसुन पाउडर, पुदीना आदि.

 

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