हरी चटनी | Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi.

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Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi.

गुजराती ग्रीन चटनी रेसिपी :
यह एक गुजराती चटनी ( Gujarati Chutney ) की रेसिपी ( Recipe ) है जो पुरे गुजरात और भारत में बोहत ही लोकप्रिय और प्रचलित है, चटनी एक ऐसी रेसिपी है जो हर घर की प्रारंभिक आवश्यकता होती है, आप इसे साइड डिश ( Side Dish ) के तौर से खा सकते है, खास कर पकोड़े ( Fritters ) या अन्य किसी फ़ास्ट फ़ूड ( Fast Food ) के साथ यह खाई जाती है.

Home Made Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi.
Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi Photo.

नास्ते के साथ खाने के लिए यह एक सर्वश्रेष्ठ रेसिपी है, इसका स्वाद थोड़ा तीखा थोड़ा खट्टा और थोड़ा नमकीन होता है, आप इस हरी चटनी को भारत के लगभग हर शहरों और गाओं में आमतौर से पाएंगे और हर स्ट्रीट फ़ूड ( Street Food ) शॉप्स और रेस्टोरेंट्स ( Restaurants ) में भी यह उपलब्ध होती है, इस स्वादिष्ट और आसान रेसिपी ( Easy Recipe ) को बनाना बोहत ही सरल है और अलग-अलग शहरों और गाओं में इसे अलग-अलग तरह से बनाया और खाया जाता है.
गुजरात में आप यह चटनी की रेसिपी हर एक गाओं और शहरों की गली और नुक्कड़ पर पाएंगे, यहाँ इसे ज्यादातर आलू के पकोड़ों ( Potato Fritters ), प्याज़ के पकोड़ों ( Onion Fritters ), सैंडविच ( Sandwiches ) आदि के साथ परोसी जाती है. इस रेसिपी में उपयोग होने वाली सभी सामग्री ( Ingredients ) बोहत ही पोषणीय और सामान्य है जो आमतौर से हर रसोई घर में उपलब्ध होती है और यह बोहत ही कम समय में बन जाती है. घर आए मेहमोनो को आप बोहत ही काम समय में खुश कर सकते है पकोड़ों और इस हरी चटनी को उनके लिए परोसके,
आप हमारी वेबसाइट ( Website ) पे क्रमशः एक के बाद एक फोटोज और वीडियो रेसिपी ( Video Recipe ) देखकर बोहत ही आसानी से यह ग्रीन चटनी रेसिपी अपने घर पे बना सकते है वो भी बोहत कम समय में आसानी के साथ और साथ ही साथ आप हमारी वेबसाइट ( Website ) पे ऐसी कई अन्य स्वादिष्ट और जलवाब रेसिपीज ( Recipes ) पाएंगे जिसे देखकर बनाकर और खाकर आप भी कहेंगे के वाकई यह खास, अदभुत और अनोखी है.

कुछ ताजा धनिया ( Fresh Coriander Leaves ).
4-5 मध्यम आकार हरी मिर्च ( Green Chillies ).
25 ग्राम नमकीन मूंफली ( Salty Pea Nuts ).
1/2 चम्मच नमक ( Salt ).
2 छोटा चम्मच चीनी ( Sugar ).
1 नींबू ( Lemon ).
1/2 इंच अदरक ( Ginger ).
थोड़ा सा पानी ( Water ).
कुछ लहसुन ( Garlic ).
चरण 1.
पहले मोटे तौर पर धनिया पत्ति काटें और ब्लेंडर ( Blender ) में डालें.

How to Make Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi.
Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi step 1 Photo.

चरण 2.
हरी मिर्च की जड़ें निकालें और मोटे तौर पर काट कर ब्लेंडर ( Blender ) में डालें.

Home Made Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi.
Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi step 2 Photo.

चरण 3.
अब ब्लेंडर ( Blender ) में नमकीन मुफली, नमक, चीनी, लहसुन, अदरक, पानी डालें और निम्बू निचोड़कर मिक्सर ब्लेंडर ( Mixer Blender ) में पीसकर पतला पेस्ट बना लें.

How to Make Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi.
Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi step 3 Photo.
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Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi.

Nikunj Vasoya | निकुंज वसोया
Gujarati Green Chutney Recipe in Hindi with step by step Photos.
Prep Time 4 mins
Total Time 4 mins
Course Side Dish
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • कुछ ताजा धनिया Fresh Coriander Leaves
  • 4-5 मध्यम आकार हरी मिर्च Green Chillies
  • 25 ग्राम नमकीन मूंफली Salty Pea Nuts
  • 1/2 चम्मच नमक Salt
  • 2 छोटा चम्मच चीनी Sugar
  • 1 नींबू Lemon
  • 1/2 इंच अदरक Ginger
  • थोड़ा सा पानी Water
  • कुछ लहसुन Garlic

Instructions
 

  • पहले मोटे तौर पर धनिया पत्ति काटें और ब्लेंडर ( Blender ) में डालें ।
  • हरी मिर्च की जड़ें निकालें और मोटे तौर पर काट कर ब्लेंडर ( Blender ) में डालें ।
  • अब ब्लेंडर ( Blender ) में नमकीन मुफली, नमक, चीनी, लहसुन, अदरक, पानी डालें और निम्बू निचोड़कर मिक्सर ब्लेंडर ( Mixer Blender ) में पीसकर पतला पेस्ट बना लें ।

 

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