Gav ki Hari Chutney Recipe in Hindi | गाँव की हरी चटनी | Village Cooking.
गाँव की हरी चटनी (Gav ki Hari Chutney) एक बहोत ही स्वादिष्ट और लज़ीज़ भारतीय चटनी की रेसिपी (Indian Chutney Recipe) जो हमने पारंपरिक गाँव के तरीके से बनाई है. भारत में लोग हर दिन अपने रोज मर्रा के खाने के साथ साइड डिश के तौर पर चटनी बनाते है. और चटनी हर खाने के स्वाद को दो गुना बढ़ा देती है. यह ग्रीन चटनी बनाने में बहोत ही आसान होती है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाती है.
मुख्य रूप से इस झटपट गाँव की हरी चटनी (Quick Gav ki Hari Chatni) को बनाने के लिए हमने हरी मिर्च, लहसुन की कलियों, टमाटर, प्याज और कुछ मसालों का उपयोग किया है जो आमतौर से रसोई घरों में उपलब्ध होते है. आप इस चटनी को अपने रोज मर्रा के खाने के साथ साइड डिश के तौर पर परोंस सकते है. स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह चटनी स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है.
आप यहाँ इस पारम्परिक हरी चटनी की रेसिपी को क्रमशः एक के बाद एक आसान चरण और विडियो रेसिपी के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसके साथ-साथ आपको सुखी लहसुन की चटनी, बेसिल की चटनी, व्रत की चटनी, शिमला मिर्च और कच्चे आम की चटनी, गुजराती ग्रीन चटनी जैसी रेसिपीज भी पसंद आएँगी.
गाँव की हरी चटनी बनाने के लीए आवश्यक सामग्री:
10 लहसुन की कलियाँ (Garlic Cloves).
6 हरी मिर्च (Green Chillies).
1 टमाटर (Tomato).
1 प्याज (Onion).
½ छोटा चम्मच जीरा (Cumin Seeds).
स्वाद अनुसार नमक (Salt).
थोड़ी ताज़ी हरी धनिया (Coriander Leaves).
गाँव की हरी चटनी बनाने का तरीका:
चरण 1.
सबसे पहले लहसुन की कलियों, हरी मिर्च, टमाटर, प्याज और हरी धनिया को बारीक़ काट लें.
चरण 2.
अब सभी समग्री को ओखली में डालकर दरदरा पिस लें, तो तैयार है स्वादिष्ट गाँव की हरी चटनी.
Gav ki Hari Chutney Recipe in Hindi | गाँव की हरी चटनी | Village Cooking
Ingredients
- 10 लहसुन की कलियाँ Garlic Cloves.
- 6 हरी मिर्च Green Chillies.
- 1 टमाटर Tomato.
- 1 प्याज Onion.
- ½ छोटा चम्मच जीरा Cumin Seeds.
- स्वाद अनुसार नमक Salt.
- थोड़ी ताज़ी हरी धनिया Coriander Leaves.
Instructions
- सबसे पहले लहसुन की कलियों, हरी मिर्च, टमाटर, प्याज और हरी धनिया को बारीक़ काट लें.
- अब सभी समग्री को ओखली में डालकर दरदरा पिस लें, तो तैयार है स्वादिष्ट गाँव की हरी चटनी.
