अगर आप नाश्ते में कुछ जल्दी और पौष्टिक खाना चाहते हैं, तो एग ब्रेड टोस्ट एक बेहतरीन विकल्प है। यह बनाने में आसान है और स्वाद में भी लाजवाब होता है।
सामग्री
- ब्रेड स्लाइस – 4
- अंडे – 2
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
- काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- तेल या मक्खन – टोस्ट करने के लिए
विधि
स्टेप 1: अंडे का मिश्रण तैयार करें
- एक बाउल में अंडे तोड़कर डालें।
- इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
- इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि एक समान मिश्रण तैयार हो जाए।
स्टेप 2: ब्रेड को कोट करें
- तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल या मक्खन लगाएं।
- ब्रेड स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं ताकि मिश्रण ब्रेड के दोनों तरफ लग जाए।
- कोटेड ब्रेड स्लाइस को गरम तवे पर रखें।
स्टेप 3: टोस्ट करें
- ब्रेड को धीमी आंच पर सेकें ताकि वह क्रिस्पी और सुनहरे रंग की हो जाए।
- दोनों तरफ से अच्छे से टोस्ट होने के बाद, इसे प्लेट में निकाल लें।
स्टेप 4: सर्व करें
- गरमागरम एग ब्रेड टोस्ट को हरी चटनी, टोमैटो सॉस या किसी भी पसंदीदा डिप के साथ परोसें।
- इसे नाश्ते में या चाय के साथ आनंद लें।
टिप्स
- आप अंडे के मिश्रण में अपने पसंद के अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि शिमला मिर्च, गाजर, या पालक।
- अगर आप ज्यादा मसालेदार खाना पसंद करते हैं, तो हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
एग ब्रेड टोस्ट बनाने में जितना आसान है, उतना ही स्वादिष्ट भी। यह एक ऐसा स्नैक है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है।
