Egg Halwa Video Recipe | Recipes in Hindi.

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Egg Halwa Video Recipe in Hindi.

यह एक अनोखी और नई रेसिपी है जो हमारे द्वारा किया गया एक नया शंशोधन है जो आपको यक़ीनन पसंद आएगा, यह एक नॉन वेजीटेरियन हलवा ( Non-Vegetarian Halwa ) है जो अंडे से बनाया जाता है, यह एक बोहत ही आसान और सरल रेसिपी है जो बोहत ही कम समय में बन जाती है और इस स्वादिष्ट और लज़ीज़ हलवे को बनाने में उपयोग होने  वाली आवश्यक सामग्री आमतौर से भारत के हर शहरों में आप पाएंगे.

भारत में आप विभिन्न प्रकार के हलवे पाएंगे लेकिन यह एग हलवा बाकि हलवों से बोहत ही विभिन्न और अनोखा है, भारत में लोग हर दिन कुच्छ नया खाना और नया बनाना पसंद करते है तो ऐसे लोगो के लिए यह बोहत ही अच्छी बात होगी.

एग हलवा के लिए सामग्री :

5 अंडे ( Eggs ).

200 ग्राम चीनी ( Sugar ).

50 ग्राम घी ( Ghee ).

50 ग्राम डालडा ( Dalda ).

200 ग्राम मिल्क मेड ( Milk Made ).

1 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर ( Cardemom Powder ).

200 मिलीलीटर दूध ( Milk ).

थोड़ा सा रंग ( Adible colour ).

10-12 काजू ( Kesu Nuts ).

8-12 बादाम ( Almonds ).

कुछ पिस्ता ( Pistachious ).

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Egg Halwa Video Recipe | Recipes in Hindi.

Chef Aamir
Egg Halwa Video Recipe in Hindi.
Prep Time 5 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 30 mins
Course Dessert
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 5 अंडे Eggs .
  • 200 ग्राम चीनी Sugar .
  • 50 ग्राम घी Ghee .
  • 50 ग्राम डालडा Dalda .
  • 200 ग्राम मिल्क मेड Milk Made .
  • 1 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर Cardemom Powder .
  • 200 मिलीलीटर दूध Milk .
  • थोड़ा सा रंग Adible colour .
  • 10-12 काजू Kesu Nuts .
  • 8-12 बादाम Almonds .
  • कुछ पिस्ता Pistachious .

Instructions
 

  • सबसे पहले चीनी का पाउडर बना लें, फिर उसमे इलाइची पाउडर डालें, अब अंडे फोड़कर उसमे डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.
  • अब उसमे घी, डालडा और 200 ग्राम मिल्क मेड डालें थोड़ी देर पीसने के बाद उसमे थोड़ा सा रंग डालें और सभी सामग्री को 20-30 सेकंड के लिए पीसें.
  • पुरे मिश्रण को कढ़ाई में निकाल लें और उसमे दूध मिलाएँ, अब इसे धीमी आंच पर पकाएं वरना अंडा तुरंत पक जाएगा और हलवा पूरी तरह से ख़राब हो जाएगा तो इस बात का खास ख्याल रखें और इसे लगातार चलाते रहें.
  • इस मिश्रण को 4-5 मिनट तक एक दम धीमी आंच पर पकाएं, अब यह मिश्रण गाढ़ा हो रहा है तो इसमें सूखे मेवे डालें, जब यह घी छोड़ने लगे तब उसे और 2-3 मिनट तक पकाएं.
  • अब यह एग हलवा तैयार है तो आंच को बंद कर दें और इसे सूखे मेवे से सजाएँ.

 

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