एग हलवा | Egg Halwa Recipe in Hindi | Sweet In Hindi.

0
2

Egg Halwa Recipe in Hindi.

एग हलवा ( Egg Halwa ) क्या है ?
यह एक अनोखी और नई रेसिपी है जो हमारे द्वारा किया गया एक नया शंशोधन है जो आपको यक़ीनन पसंद आएगा, यह एक नॉन वेजीटेरियन हलवा ( Non-Vegetarian Halwa ) है जो अंडे ( Egg ) से बनाया जाता है, यह एक बोहत ही आसान और सरल रेसिपी ( Recipe ) है जो बोहत ही कम समय में बन जाती है और इस स्वादिष्ट और लज़ीज़ हलवे को बनाने में उपयोग होने वाली आवश्यक सामग्री ( Ingredients ) आमतौर से भारत के हर शहरों में आप पाएंगे.

Home made Egg Halwa Recipe in Hindi.
Egg Halwa Recipe in Hindi Photo.

भारत में आप विभिन्न प्रकार के हलवे पाएंगे लेकिन यह एग हलवा बाकि हलवों से बोहत ही विभिन्न और अनोखा है, भारत में लोग हर दिन कुच्छ नया खाना और नया बनाना पसंद करते है तो ऐसे लोगो के लिए यह बोहत ही अच्छी बात होगी.
हमारी वेबसाइट ( Website ) पर आप कई लोकप्रिय और प्रचलित रेसिपी ( Recipe ) क्रमशः एक के बाद एक फोटोज और वीडियो ( Photos & Video ) विकल्प के साथ पाएंगे जिसे पढ़कर और देखकर आप बोहत आसानी और सरलता से रेस्टोरेंट जैसी स्वादिष्ट रेसिपी अपने घर पे बना पाएंगे वो भी कम से कम समय में.
भारत मे नॉन वेजीटेरियन रेसिपीज मे ज्यादातर लोग चिकन 65 ( Chicken 65 ), चिकन टिक्का मसाला ( Chicken Tikka Masala ), मटन कोरमा ( Mutton Korma ), मटन कीमा ( Mutton Keema ), एग मसाला ( Egg Masala ), मटन बिरयानी ( Mutton Biryani ), चिकन बिरयानी ( Chicken Biryani ) मटन सैंडविच ( Mutton Sandwich ), हलीम ( Haleem ) और अन्य कई प्रचलित रेसिपीस ( Recipes ) बनाना और खाना पसंद करते है.
5 अंडे ( Eggs ).
200 ग्राम चीनी ( Sugar ).
50 ग्राम घी ( Ghee ).
50 ग्राम डालडा ( Dalda ).
200 ग्राम मिल्क मेड ( Milk Made ).
1 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर ( Cardemom Powder ).
200 मिलीलीटर दूध ( Milk ).
थोड़ा सा रंग ( Adible colour ).
10-12 काजू ( Kesu Nuts ).
8-12 बादाम ( Almonds ).
कुछ पिस्ता ( Pistachious ).
चरण 1
सबसे पहले चीनी का पाउडर बना लें, फिर उसमे इलाइची पाउडर डालें, अब अंडे फोड़कर उसमे डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.

How to Cook Egg Halwa Recipe in Hindi.
Egg Halwa Recipe in Hindi step-1 Photo.

चरण 2
अब उसमे घी, डालडा और 200 ग्राम मिल्क मेड डालें थोड़ी देर पीसने के बाद उसमे थोड़ा सा रंग डालें और सभी सामग्री को 20-30 सेकंड के लिए पीसें.

How to make Egg Halwa Recipe in Hindi.
Egg Halwa Recipe in Hindi step-2 Photo.

चरण 3
पुरे मिश्रण को कढ़ाई में निकाल लें और उसमे दूध मिलाएँ, अब इसे धीमी आंच पर पकाएं वरना अंडा तुरंत पक जाएगा और हलवा पूरी तरह से ख़राब हो जाएगा तो इस बात का खास ख्याल रखें और इसे लगातार चलाते रहें.

Home made Egg Halwa Recipe in Hindi.
Egg Halwa Recipe in Hindi step-3 Photo.

चरण 4
इस मिश्रण को 4-5 मिनट तक एक दम धीमी आंच पर पकाएं, अब यह मिश्रण गाढ़ा हो रहा है तो इसमें सूखे मेवे डालें, जब यह घी छोड़ने लगे तब उसे और 2-3 मिनट तक पकाएं.

How to Cook Egg Halwa Recipe in Hindi.
Egg Halwa Recipe in Hindi step-4 Photo.

चरण 5
अब यह एग हलवा तैयार है तो आंच को बंद कर दें और इसे सूखे मेवे से सजाएँ.

How to make Egg Halwa Recipe in Hindi.
Egg Halwa Recipe in Hindi step-5 Photo.
Home made Egg Halwa Recipe in Hindi.

एग हलवा | Egg Halwa Recipe in Hindi | Sweet In Hindi.

Chef Aamir.
Egg Halwa Recipe in Hindi with step by step Photos.
Prep Time 5 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 30 mins
Course Dessert
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 5 अंडे Eggs .
  • 200 ग्राम चीनी Sugar .
  • 50 ग्राम घी Ghee .
  • 50 ग्राम डालडा Dalda .
  • 200 ग्राम मिल्क मेड Milk Made .
  • 1 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर Cardemom Powder .
  • 200 मिलीलीटर दूध Milk .
  • थोड़ा सा रंग Adible colour .
  • 10-12 काजू Kesu Nuts .
  • 8-12 बादाम Almonds .
  • कुछ पिस्ता Pistachious .

Instructions
 

  • सबसे पहले चीनी का पाउडर बना लें, फिर उसमे इलाइची पाउडर डालें, अब अंडे फोड़कर उसमे डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.
  • अब उसमे घी, डालडा और 200 ग्राम मिल्क मेड डालें थोड़ी देर पीसने के बाद उसमे थोड़ा सा रंग डालें और सभी सामग्री को 20-30 सेकंड के लिए पीसें.
  • पुरे मिश्रण को कढ़ाई में निकाल लें और उसमे दूध मिलाएँ, अब इसे धीमी आंच पर पकाएं वरना अंडा तुरंत पक जाएगा और हलवा पूरी तरह से ख़राब हो जाएगा तो इस बात का खास ख्याल रखें और इसे लगातार चलाते रहें.
  • इस मिश्रण को 4-5 मिनट तक एक दम धीमी आंच पर पकाएं, अब यह मिश्रण गाढ़ा हो रहा है तो इसमें सूखे मेवे डालें, जब यह घी छोड़ने लगे तब उसे और 2-3 मिनट तक पकाएं.
  • अब यह एग हलवा तैयार है तो आंच को बंद कर दें और इसे सूखे मेवे से सजाएँ.

 

Comments

comments