Aloo ka Sandwich Recipe in Hindi | आलू का सैंडविच

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Aloo ka Sandwich Recipe in Hindi | आलू का सैंडविच.

आलू का सैंडविच (Aloo ka Sandwich) एक बहोत ही आसान, स्वादिष्ट और लाजवाब भारतीय फ़ास्ट फ़ूड रेसिपी (Indian Fast Food Recipe) है जो मुख्य रूप से सफ़ेद ब्रेड, उबले आलू और कुछ मसालों से बनाया जाता है. बनाने में यह बहोत ही आसान होता है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाता है. आलू का सैंडविच या पोटैटो सैंडविच भारत में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला सैंडविच है, छोटे बच्चे हो या बड़े बूढ़े सभी को सैंडविच पसंद आता है.

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Aloo ka Sandwich Recipe in Hindi.

इस झटपट आलू का सैंडविच (Quick Aloo ka Sandwich) को आप सुबह से नाश्ते के लिए या शाम के स्नैक्स के तौर पर बना सकते है और टोमेटो केचप या अपनी पसंद की चटनी के साथ परोंस सकते है. अगर आपको स्पाइसी सैंडविच पसंद हो तो आप इसमें लाल मिर्च पाउडर ज्यादा डालें लेकिन हमने बच्चो के सोचकर बनाया है तो मिर्च कम मात्रा में डाली है. इस सैंडविच की ख़ास बात यह है की आप इसे तवे पर बना सकते है आपको सैंडविच मकर या ओवन की आवश्यकता नहीं होगी.

आप यहाँ इस सैंडविच की रेसिपी को बहोत ही आसान और सरल तरीके से पाएँगे जिसे पढ़कर बिना किसी कठिनाई के अपने घर बना पाएंगे. इसे अलावा आप यहाँ इसकी विडियो रेसिपी (Video Recipe) भी देख सकते है. अगर आप भी सैंडविच के दीवाने है तो आपको पनीर सैंडविच, पनीर सैंडविच कचोरी, स्वीट सैंडविच जैसी रेसिपीज भी ज़रूर पसंद आएँगी.

आलू का सैंडविच बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

4 सफ़ेद ब्रेड स्लाइसेस (White Bread Slices).
6 उबले आलू (Boiled Potatoes).
¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder).
¼ छोटा चम्मच गरम मसाला (Garam Masala).
¼ छोटा चम्मच सोंफ पाउडर (Fennel Powder).
1 कटी हुई हरी मिर्च (Green Chilli).
1 इंच कसी हुई अदरक (Ginger).
1 छोटा चम्मच निम्बू का रस (Lemon Juice).
थोड़ी हरी धनिया (Coriander Leaves).
स्वाद अनुसार नमक (Salt).
देसी घी (Pure Ghee).

आलू का सैंडविच बनाने का तरीका:

चरण 1.

सबसे पहले एक बड़े कटोरे में आलू लें फिर उसमे लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, सोंफ पाउडर, हरी मिर्च अदरक, निम्बू का रस, हरी धनिया और नमक डालें.

चरण 2.

अब सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और आलू को हाथों से मैश करें, ध्यान रखें की आलू के छोटे-छोटे टुकडे रहने दें.

चरण 3.

अब सभी ब्रेड स्लाइसेस के किनारों को चाकू की सहायता से काटकर अलग कर दें, अब एक स्लाइस ले उसपर 2 छोटे चम्मच जितना आलू का मिश्रण डालें फिर दूसरी ब्रेड स्लाइस को उसपर रख दें, सभी सैंडविच को इसी तरह तैयार कर लें.

चरण 4.

अब गैस ओन करके सैंडविच को तवे पे रोस्ट करने के लिए रखें, जब सैंडविच हल्का रोस्ट हो जाए तब उसपर देसी घी लगाएं फिर उसे पलट कर दूसरी तरफ भी घी लगाएं और सैंडविच को सुनेहरे रंग का और कुरकुरा होने तक सेके.
अब आंच बंद करके सैंडविच को एक प्लेट में निकाल लें और दो भागों में विभाजित करें और परोसे.

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Aloo ka Sandwich Recipe in Hindi | आलू का सैंडविच

Neelima Mittal
Healthy and Delicious Aloo ka Sandwich Recipe in Hindi.
Course Fast Food
Cuisine Indian

Ingredients
  

  • 4 सफ़ेद ब्रेड स्लाइसेस White Bread Slices.
  • 6 उबले आलू Boiled Potatoes.
  • ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर Red Chilli Powder.
  • ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला Garam Masala.
  • ¼ छोटा चम्मच सोंफ पाउडर Fennel Powder.
  • 1 कटी हुई हरी मिर्च Green Chilli.
  • 1 इंच कसी हुई अदरक Ginger.
  • 1 छोटा चम्मच निम्बू का रस Lemon Juice.
  • थोड़ी हरी धनिया Coriander Leaves.
  • स्वाद अनुसार नमक Salt.
  • देसी घी Pure Ghee.

Instructions
 

  • सबसे पहले एक बड़े कटोरे में आलू लें फिर उसमे लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, सोंफ पाउडर, हरी मिर्च अदरक, निम्बू का रस, हरी धनिया और नमक डालें.
  • अब सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और आलू को हाथों से मैश करें, ध्यान रखें की आलू के छोटे-छोटे टुकडे रहने दें.
  • अब सभी ब्रेड स्लाइसेस के किनारों को चाकू की सहायता से काटकर अलग कर दें, अब एक स्लाइस ले उसपर 2 छोटे चम्मच जितना आलू का मिश्रण डालें फिर दूसरी ब्रेड स्लाइस को उसपर रख दें, सभी सैंडविच को इसी तरह तैयार कर लें.
  • अब गैस ओन करके सैंडविच को तवे पे रोस्ट करने के लिए रखें, जब सैंडविच हल्का रोस्ट हो जाए तब उसपर देसी घी लगाएं फिर उसे पलट कर दूसरी तरफ भी घी लगाएं और सैंडविच को सुनेहरे रंग का और कुरकुरा होने तक सेके.
  • अब आंच बंद करके सैंडविच को एक प्लेट में निकाल लें और दो भागों में विभाजित करें और परोसे.

 

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